¿Cómo hacer deliciosos los pulmones de cerdo?

Cortar los pulmones de cerdo en trozos y cortar los pimientos verdes y rojos en trozos pequeños. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar pimiento verde y sofreír, luego agregar los pulmones de cerdo y sofreír, agregar salsa de soja y sal, agregar esencia de pollo al gusto.

2. Pulmones de cerdo salteados con cebolla

Cortar los pulmones de cerdo, desmenuzar las cebolletas, picar el jengibre y el ajo. Poner en la olla un poco de aceite, añadir la carne picada. el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las cebollas verdes y la sal. Agrega los pulmones cortados, agrega salsa de soya y esencia de pollo al gusto, retira de la sartén y emplata.

3. Pulmones de cerdo al chile

Rebanar los pulmones de cerdo, cortar los chiles secos en trozos pequeños, lavar y cortar los ajetes en trozos, lavar y rebanar el jengibre, poner una cantidad adecuada. Poner una cantidad de aceite en la olla y agregar una pequeña cantidad de chiles secos. Sofreír el aceite rojo a fuego alto, luego agregar los granos de pimienta, el jengibre, los brotes de ajo, los pulmones de cerdo, el vino de cocción y sofreír uniformemente, luego agregar un. cantidad adecuada de sal, pimienta y esencia de pollo al gusto, y finalmente agrega una pequeña cantidad de aceite de sésamo, luego retira de la sartén y sirve en un plato.

4. Pulmones de cerdo salteados

Cortar los pulmones de cerdo en rodajas y marinarlos con vino de cocción y salsa de soja durante unos 15 minutos. Cortar las zanahorias, las cebollas, el jengibre y el ajo, y cortar el pepino. Deje un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee, luego agregue las zanahorias y saltee hasta que estén suaves y doradas, luego agregue los pulmones de cerdo y saltee durante unos tres minutos, luego agregue las tiras de pepino y el pollo. esencia al gusto.

5. Pulmones de cerdo con aceite de sésamo

Lavar la sangre del pulmón de cerdo, arrancar la piel, cortar en trozos y marinar con vino, jengibre y sal durante 20 minutos. Ponga la salsa de soja, la sal, el azúcar y el glutamato monosódico en un tazón pequeño, caliente el aceite de sésamo al 60 o 70 %, vierta los cubos de pulmón, saltee por un rato, agregue la cebolla y el jengibre, vierta el jugo en un tazón pequeño. y cocine hasta que esté cocido.

6.Sopa de pulmón de cerdo y melón de invierno

Cortar los pulmones de cerdo, blanquear los pulmones de cerdo en agua fría, cortar el melón de invierno en trozos pequeños, poner agua en la olla, añadir. pimienta, y cocinar aproximadamente 1 hora, luego agregar el melón de invierno y cocinar, y finalmente agregar sal y esencia de pollo al gusto.

7. Sopa de pulmón de cerdo con pera china del norte de Sichuan

Cortar los pulmones de cerdo, blanquearlos en agua hirviendo, sacarlos del agua fría, lavar las peras chinas y cortarlas en trozos. con la piel, quitar el corazón y lavar la red de Sichuan Fritillaria. Pon todos los ingredientes en una olla con agua hirviendo, cocina a fuego alto durante 2-3 horas y sazona.

8. Sopa de Pulmón de Cerdo y Dátil Rojo

Lavar los pulmones de cerdo y cortar en trozos. Hervir una olla con agua, blanquear los pulmones de cerdo, poner otra olla con agua, poner los pulmones de cerdo blanqueados, llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego medio a bajo, agregar los dátiles confitados y los albaricoques, tapar la olla. y cocine Encienda el fuego, luego reduzca a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Luego agrega sal al gusto y apaga el fuego.