¿Cuál es el nombre científico de las hojas que se utilizan para hacer bolas de arroz?
La mayoría utiliza hojas de caña, que no tienen un olor peculiar y pueden mantener el sabor original de las albóndigas de arroz. Además, las hojas de caña son flexibles, no fáciles de romper y fáciles de envolver.
La fragancia de las hojas de bambú es muy fuerte, lo que a veces eclipsa el sabor original de las bolas de arroz. Además, son frágiles y quebradizas, lo que dificulta envolverlas. Por supuesto, dependiendo de las condiciones en diferentes lugares, generalmente se eligen hojas de caña donde hay hojas de bambú y hojas de caña. Generalmente no se permite la defoliación en buenos bosques de bambú por temor a afectar el crecimiento del bambú. Las cañas son en su mayoría silvestres y no hay necesidad de preocuparse por ellas.