¿Cuál es la forma correcta de cocinar la leche fresca?

1. La forma correcta de cocinar la leche cruda es: después de que la leche cruda (a granel o recién exprimida) esté a punto de hervir, cocínela a fuego lento durante 3-5 minutos para lograr el propósito de esterilización.

2. La leche envasada que se comercializa en el mercado ha sido esterilizada antes de salir de fábrica. Si quieres ahorrar tiempo, puedes calentarla en el microondas (250ml de leche suelen tardar 1 minuto y 30 segundos), pero asegúrate de verter la leche en un recipiente apto para calentar en microondas.