Pierna de cerdo fresca

¿Cómo hacer jamón frito con apio, crujiente, tierno, dulce, bajo en grasas, nutritivo y delicioso? Hoy les compartiré un delicioso jamón frito con apio. Con solo un poco de preparación previa, el apio queda lleno de sabor, es crujiente, no contiene gluten y es delicioso. El apio, un alimento aromático con un aroma único, se presenta en muchas variedades. Tiene una larga historia de cultivo en China y es una de las verduras que más comen los chinos. Aún más interesante, se puede utilizar como verdura común o como condimento para acompañar otros alimentos, normalmente carne o alimentos frescos, para refrescar y eliminar los olores a pescado.

De hecho, además del apio local, los generales llaman "apio" a otras variedades exóticas de apio. Pero en la percepción popular, el apio sólo representa un apio específico de ultramar.

Este tipo de apio, también conocido como apio, tiene plantas densas y robustas, hojas y tallos macizos y un rico aroma. La comida es crujiente y refrescante, y también dulce cuando la pruebas con atención. Por tanto, es más adecuado para sofritos o platos fríos. Hoy combinémoslo con el embutido de jamón más común para hacer un plato casero bajo en grasas, nutritivo y saludable. ¡Trabajemos duro juntos! Jamón frito con apio: Prepare apio, salchicha de jamón, ajo, rodajas de jengibre, aceite vegetal, jugo de abulón, pimienta, sal y glutamato monosódico de la siguiente manera:

El primer paso es preparar 1 apio fresco y un poco más de jamón. Salchicha con bajo contenido en almidón. Pele los tallos de apio uno por uno y use un pelador para raspar la piel de la superficie de cada rizoma. Por último, limpiar y cortar en rodajas gruesas con un cuchillo diagonal. (Asegúrate de pelarlo, de lo contrario no sabrá bien).

El segundo paso es hervir una olla con agua. Después de que hierva el agua, agrega una cucharada de sal de mesa y un poco de aceite vegetal a la olla. Luego agrega el apio a la olla y cocina por 1 minuto. Recoger el apio, escurrir el agua y reservar; cortar la salchicha de jamón en cubos, cortar el jengibre y el ajo en rodajas; Finalmente, tome una pequeña cantidad de almidón de tapioca y mézclelo con agua tibia para obtener un agua con almidón muy fina.

El tercer paso es limpiar la olla y verter una cantidad adecuada de aceite vegetal. Primero poner las rodajas de jengibre para exponer el aroma, luego verter la salchicha de jamón en la olla y sofreír hasta que la superficie esté casi quemada. Vierta el apio cocido en la olla y saltee brevemente. Agregue jugo de abulón y pimienta blanca para darle sabor. (Si no tienes jugo de abulón, puedes usar uno que consuma aceite).

El cuarto paso es agregar una cantidad adecuada de sal comestible y glutamato monosódico a la olla y sofreír uniformemente. Vierta la harina de arroz glutinoso frita en la olla por el borde y saltee rápidamente. Encuentre un plato adecuado y sirva simplemente apio. El color es bonito, come jamón frito fresco y crujiente con apio, ¡hazlo! Aunque sigue siendo apio, tiene un sabor rico y colorido que hace que la gente lo extrañe después de comerlo.