Lista completa de recetas de snacks de cerdo
Receta del menú de sofrito de cerdo: Sofrito casero
100g de lechuga, 100g de magro de cerdo, un hongo grande, 1 zanahoria, 1 cebolla de verdeo, 4 dientes de ajo y 2 pimientos verdes. Aceite rojo, salsa de soja ligera, salsa de soja, vinagre, azúcar, sal, glutamato monosódico, pimienta, jengibre en polvo, almidón seco, aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Cortar el magro de cerdo y añadir un poco de salsa de soja y sal durante 10 minutos.
2. Pelar y triturar la lechuga y la zanahoria, y cortar el hongo en tiras finas.
3. Triture el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla de verdeo, y corte los ajos en rodajas.
4. Mezcle salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, vinagre, pimienta en polvo, jengibre en polvo, almidón seco, sal, glutamato monosódico y agua en una salsa con sabor a pescado.
5. Añade aceite vegetal a la olla, caliéntala, añade la carne de cerdo desmenuzada, abre y sofríe.
6. Añade el pimiento verde y el pimiento rojo, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
7. Añade la lechuga y la zanahoria rallada y sofríe hasta que se corte. Agregue aceite rojo y continúe salteando.
8. Añade el hongo desmenuzado y continúa sofriendo.
9. Vierta la salsa de pescado preparada y saltee hasta que esté cocido.
Consejos
No creo que existan trucos para cocinar. Si lo haces con cuidado, conseguirás que sepa bien. Rara vez especifico la cantidad de condimento porque realmente no me molesto en calcularlo. Cada vez que lo hago según el gusto de mi familia, rara vez cometo errores. Así sabe el hogar.
Método de menú de salteado de cerdo: pequeñas flores salteadas Ingredientes
Coliflor, panceta de cerdo, pimiento verde, guindilla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, esencia de pollo, azúcar.
Método de trabajo
1. Cortar el jengibre y el ajo y cortar la panceta de cerdo.
2. Cortar los pimientos verdes y rojos en círculos pequeños.
3 Con ayuda de un cuchillo, partir la coliflor en floretes.
4. Primero en la olla Hervir el agua en la olla, agregar una cantidad adecuada de sal y aceite, luego agregar la coliflor, cocinar hasta que esté suave, luego retirar y escurrir.
5. Poner en la olla un poco de aceite base, añadir la panceta y sofreír hasta que la manteca esté ligeramente quemada.
6. Añade el jengibre, el ajo y los aros de pimiento verde y rojo y sofríe hasta que estén fragantes.
Vierte la coliflor
8. Finalmente agrega la sal, la salsa de soja, el azúcar y la esencia de pollo.
Método de menú de sofrito de cerdo: pequeñas flores salteadas Ingredientes
1 coliflor, 100g de zanahoria, 5 hongos negros, 2 dientes de ajo, 1 ajo verde, cantidad adecuada de caldo , cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de maicena.
Método de trabajo
1. Lavar la coliflor y cortarla en floretes; pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas con agua, quitarles los tallos, añadir 1 cucharadita, mezclar bien, y luego lavar con agua y partir en floretes, aplanar los ajos y cortar los ajetes en gajos;
2. Calentar la sartén con aceite y sofreír los ajos hasta que estén fragantes.
3. Añade las rodajas de zanahoria y sofríe hasta que estén blandas.
4. Añade la coliflor al aceite y al agua con sal y cocina hasta que esté bien cocida.
5. Vierta la coliflor y revuelva uniformemente.
6. Verter el hongo negro y sofreír uniformemente.
7. Añade la cantidad adecuada de sopa de piedras y revuelve uniformemente.
8. Añade un poco de agua, tapa y cocina durante unos 10 minutos.
9. Vierta un poco de salsa de soja
10. Espolvoree agua y almidón
11.
12. Añade los ajetes tiernos y revuelve uniformemente.