¿Son incompatibles el hígado de cerdo y las semillas de sésamo negro?

Tabúes sobre el consumo de hígado de cerdo:

1. No es apto para comer con vitamina C.

La vitamina C se destruye fácilmente por oxidación, especialmente cuando se encuentra con algunos oligoelementos. El contenido de cobre en el hígado de cerdo es alto, lo que puede combinarse con la vitamina C y hacer que la vitamina C pierda su función original. Por lo tanto, no se puede ingerir vitamina C al comer hígado de cerdo.

2. No tomar preparados enzimáticos al comer hígado de cerdo.

Los preparados enzimáticos habituales incluyen pepsina, pancreatina, amilasa, comprimidos multienzimáticos, etc. El cobre en el hígado de cerdo puede formar precipitados con proteínas y genes ácidos de moléculas de aminoácidos, afectando la eficacia del medicamento.

Tabúes para comer semillas de sésamo negro: No existen alimentos similares a las semillas de sésamo negro, y las personas que padecen enteritis crónica, heces blandas y diarrea no deben consumirlas.

Datos ampliados

Efectos del hígado de cerdo: Nutre el hígado, mejora la vista y nutre la sangre. Se puede utilizar para tratar la deficiencia sanguínea y la clorosis, la ceguera nocturna, la conjuntivitis, los edemas, el pie de atleta, etc. Adecuado para personas con Qi y sangre débiles, tez cetrina y anemia por deficiencia de hierro, adecuado para visión borrosa, ceguera nocturna, síndrome del ojo seco, ablandamiento corneal possarampión en niños, cataratas internas y externas y otras enfermedades oculares debido a sangre hepática insuficiente; ; adecuado para pacientes con cáncer y pacientes sometidos a radioterapia después de la quimioterapia.

Efectos de las semillas de sésamo negro: Las semillas de sésamo negro tienen efectos de belleza y cuidado de la piel. Las semillas de sésamo negro pueden mantener la piel suave, delicada y tersa. Para las personas con estreñimiento habitual, las toxinas que quedan en los intestinos pueden dañar el hígado y provocar piel áspera. Las semillas de sésamo negro pueden hidratar los intestinos, aliviar el estreñimiento y tener efectos emolientes. Las personas que hacen dieta para perder peso tendrán la piel seca y áspera debido a una ingesta nutricional insuficiente.

Enciclopedia Baidu-Sésamo negro

Enciclopedia Baidu-Hígado de cerdo