Receta casera de sopa de col y sangre
Cocina y eficacia: recetas caseras para la exposición a toxinas químicas, recetas para pacientes con enfermedades coronarias, recetas para la anemia, menstruaciones irregulares y recetas de cocina.
Ingredientes para hacer sopa tonificante de la sangre de col;
Ingredientes: 500 gramos de sangre de cerdo.
Accesorios: 200g de col en escabeche.
Condimento: 5g de sal, 1g de glutamato monosódico, 1g de pimienta.
Características de la sopa de repollo en escabeche Wang Xue:
Salada y deliciosa, apetecible y favorecedora de los fluidos corporales.
Cómo hacer sopa de repollo en escabeche Wang Xue;
1. Cortar el repollo en escabeche en rodajas;
2 Lave los vasos sanguíneos y córtelos en trozos de 4 cm de largo y 3 cm. trozos de ancho y 1 cm de grosor;
3. Poner el wok al fuego, verter el caldo y llevar a ebullición;
4. Añadir la col encurtida y el Xuewang, añadir sal. y pimienta, y cocine por 5 minutos, agregue glutamato monosódico.
Instrucciones para hacer sopa de sangre de col en escabeche:
Este producto requiere unos 1000 gramos de caldo.
Etapa de gramos de alimento
Sangre de cerdo: la sangre de cerdo no se debe comer con soja, de lo contrario provocará indigestión; evite comer algas marinas juntas, lo que provocará estreñimiento.
Chucrut: No es recomendable comer chucrut con caquis, ya que puede provocar gastrolitiasis.
Valor nutricional del repollo en escabeche:
El chucrut tiene un sabor salado y ácido, crujiente y tierno, de color brillante, fragante y delicioso, apetitoso y refrescante. No solo puede estimular el apetito, sino también ayudar. digestión, pero también puede promover la absorción de hierro por parte del cuerpo. El chucrut es el resultado de que las bacterias del ácido láctico descompongan el azúcar de la col china para producir ácido láctico. El ácido láctico es un ácido orgánico que puede aumentar el apetito y promover la digestión después de ser absorbido por el cuerpo. Al mismo tiempo, la col china se vuelve agria y los nutrientes no se pierden fácilmente. El chucrut sólo se puede comer de vez en cuando. Si come en exceso durante mucho tiempo, puede provocar cálculos en el tracto urinario. Además, durante el proceso de decapado del chucrut se destruye una gran cantidad de vitamina C. Si el cuerpo humano carece de vitamina C, reducirá su capacidad para inhibir la deposición de cristales de oxalato de calcio en los riñones y reducirá la formación de cálculos. Comer chucrut con demasiado nitrito hará que la hemoglobina de la sangre se convierta en metahemoglobina, que pierde su función de transportar oxígeno, lo que hace que los glóbulos rojos pierdan su capacidad de transportar oxígeno, lo que provoca hipoxia tisular, cianosis de la piel y los labios, dolores de cabeza. , mareos, náuseas y vómitos, palpitaciones y otros síntomas de intoxicación, los casos graves pueden incluso provocar la muerte.