¿Son los frijoles blancos perjudiciales para las personas? ¿Hay algún efecto secundario?
Las alubias son ricas en nutrientes. Cada 100 gramos de frijoles contienen 23,1 gramos de proteína, 1,3 gramos de grasa, 56,9 gramos de carbohidratos, 0,24 mg de caroteno, 160 mg de calcio, 410 mg de fósforo, 7,3 mg de hierro y ricos en vitaminas B. También son ricos los frijoles frescos. rico en vitamina C.
Los frijoles son grandes y regordetes, con una textura fina y una rica textura arenosa, y se pueden comer de diversas formas. Se puede hervir y guisar, y es adecuado para hacer pasta de frijoles, pasta de frijoles, sopa, barbacoa, bebidas frías o enlatadas, repostería, dulces, snacks, etc.
Datos ampliados
Las alubias son un alimento rico en nutrientes, pero sus semillas contienen una proteína tóxica que debe ser destruida a altas temperaturas. Por lo tanto, los frijoles deben cocinarse antes de comerlos para eliminar su toxicidad y aprovechar al máximo su valor nutricional, de lo contrario se producirá intoxicación.
Las judías pueden producir un exceso de gases durante la digestión y absorción, provocando hinchazón abdominal. Por tanto, las personas con mala función digestiva y enfermedades crónicas del sistema digestivo deben comer lo menos posible.
Enciclopedia Baidu - Frijol blanco
Enciclopedia Baidu - Frijol