Cómo hacer huevos escalfados con tomate

Los huevos escalfados se han convertido en una de las formas favoritas de la gente para comerlos debido a su método sencillo, su hermosa apariencia y su fácil digestión. Los huevos escalfados se pueden dividir de dos formas, una se hierve y la otra se fríe. Personalmente prefiero la comida crujiente, por eso suelo elegir huevos fritos. Cada vez que fríes un huevo, quedará crujiente por fuera y tierno por dentro, asegurando el sabor tierno del interior. La clave es que los huevos fritos no se pueden freír directamente.

Cómo hacer huevos escalfados fritos: Ingredientes de reserva: 3 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de pasta de tomate, un poco de sésamo blanco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 verde cebolla;

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Proceso de preparación: El primer paso es mezclar primero la salsa agridulce, para no tener prisa después de freír los huevos. En un bol, agrega el azúcar, el vinagre, la pasta de tomate y la salsa de soja según la cantidad de ingredientes reservados;

En el segundo paso, derrite con agua y revuelve uniformemente. Primero lava las cáscaras de los huevos, vierte una cucharada de aceite en la olla, no pongas los huevos directamente, agita primero la olla, intenta que el aceite de cocina pase completamente por el fondo de la olla;

La tercer paso, use aceite Humedezca el fondo de la sartén. En este punto, calienta el aceite. Cuando esté casi un 30% caliente, rompe los huevos en un bol y luego viértelos en la sartén para freírlos. Puedes utilizar una espátula para fruncir ligeramente los bordes de los huevos escalfados.

Paso 4, no te apresures a darle la vuelta a la tortilla. Cuando un lado de los huevos escalfados esté completamente cocido, dale la vuelta y continúa friendo. Después de cocinar, vierte la salsa agridulce en la olla.

El quinto paso es cocinar a fuego lento. Cuando casi se haya acabado el jugo, espolvoree con semillas de sésamo cocidas y cebollas verdes picadas y sirva inmediatamente.

Resumen del editor: Los huevos escalfados fritos se pueden hacer sin demasiado aceite y son deliciosos y especialmente saludables. El desayuno también es una muy buena opción. Aprendí a freír huevos escalfados. Para el desayuno, cocina un plato de fideos con huevos escalfados fritos, que queda más delicioso y nutritivo. Los huevos escalfados fritos se pueden comer directamente o puedes convertirlos en mis huevos escalfados agridulces, que son más agradables para los niños. Por eso también hago mi propio ketchup, para que a mis hijos les resulte más fácil comerlo. Un huevo escalfado agridulce fácil que se puede servir en 10 minutos. Es el plato más popular en Aauto.

Consejos de cocina: 1. Freír los huevos escalfados, no sólo los fríes en la sartén. El paso clave en el paso 1 es humedecer el fondo de la sartén con aceite para que los huevos no se peguen fácilmente a la sartén cuando se fríen en ella. No te apresures a voltear los huevos mientras los fríes. Asegúrese de que la base del huevo esté frita y solidificada para garantizar la integridad del huevo escalfado.

2. Normalmente opto por romper los huevos primero en un bol y luego verterlos en la olla, lo que hace que la operación sea más cómoda. No frías demasiado los huevos escalfados, simplemente fríelos hasta que estén dorados por ambos lados, de lo contrario, si les añades salsa agridulce y los cocinas un rato, los huevos envejecerán fácilmente;

3. Puedes ajustar tú mismo la salsa agridulce. Generalmente, primero se pone azúcar y luego se vierte vinagre en el azúcar, para que el dulzor y la acidez sean los correctos. Pruebe la salsa agridulce de la salsa agridulce ajustada, luego haga ajustes. No agregue semillas de sésamo blanco ni cebollas verdes picadas a la olla demasiado pronto. Después de servir, espolvorea un poco por encima.