¿Quién puede decirme cómo utilizar una máquina de hacer pan para hacer pan estampado? ¿Cómo hacer pan estampado con una máquina de hacer pan? ¿Quién me lo dirá?

1. Agrega todo el líquido refrigerado a la receta hasta que la levadura esté completamente incorporada a la masa. Después de la fermentación a temperatura ambiente durante 1 hora, colocarlo en una cámara frigorífica a 5 grados centígrados durante al menos 16 horas.

2. Agrega 300 gramos de masa líquida de semillas refrigerada al pan de semillas líquido, mezcla todos los ingredientes hasta completar y básicamente fermenta durante 40 minutos.

3. Dividir la masa en dos trozos de 450 g (de los cuales 450 g se utilizarán para hacer tostadas). Cortar los 450 g restantes en 12 trozos pequeños, formar bolitas y dejar reposar durante 20 minutos.

4. Envolver la masa suelta en el relleno de piña.

5. Aplana la masa dándole forma de bizcocho redondo y córtala en seis o cuatro trozos del mismo tamaño con un cuchillo.

6. Coloca la masa de pan moldeada en el molde para hornear.

7. Pincelamos los bizcochos formados uno a uno con huevo batido y espolvoreamos con unas semillas de sésamo blanco.

8. Precalienta el horno a 180 grados, hornea de arriba a abajo durante 20 minutos, deja enfriar y come inmediatamente.