Cómo hacer lentejas blancas, la forma más auténtica de hacer lentejas blancas.
Lentejas blancas estofadas
Pasos
1. Lavar las lentejas blancas carnosas después de quitarles el gluten.
Cortar la cebolla en rodajas
3. Freír los aros de pimiento rojo en una sartén con aceite caliente.
4. Añadir las rodajas de cebolla y un poco de sal y saltear hasta que estén fragantes.
Añadir las lentejas
6. Sofreír uniformemente y añadir sal
7. Una vez que el agua salga uniformemente, tapar y cocinar a fuego lento.
8.Al cabo de cuatro o cinco minutos, abre la tapa y dale la vuelta. Parece crujiente, pero está cocido. Vierta aceite de sésamo encima y sáquelo.