Cómo hacer tortas de harina blanca que quedan suaves y deliciosas

¿Cómo hacer pasteles al vapor que queden suaves y deliciosos?

Para los pasteles al vapor, existen muchos tipos de materias primas, como harina de maíz, harina de arroz glutinoso, harina de arroz negro y harina común. harina, etc. Hay muchos tipos de ingredientes para los pasteles para el cabello, por lo que puedes agregarlos según tu gusto. ¡Hay muchas formas de hacer pasteles para el cabello que sean suaves y deliciosos! p>

1 taza de harina; 2 cucharaditas de levadura seca activa; cantidad adecuada de sal y aceite vegetal;

Método

1. la superficie con aceite y agregue una cantidad adecuada de agua tibia (la temperatura del agua es de aproximadamente 33 grados centígrados, siempre que no se sienta caliente al tacto), agregue la levadura seca y la sal y mezcle bien, luego vierta la harina y aceite vegetal para hacer una masa espesa y mezcle bien. El espesor de la masa no es estricto, pero la preferencia personal depende del sabor;

2. Agregue una pequeña cantidad de agua a la vaporera y caliente. a unos 40 grados centígrados (dependiendo de si se siente ligeramente caliente), coloque el recipiente en el agua para mantener la temperatura de la masa y cubra la olla con una tapa. Deje que la masa suba durante unos 30 minutos;

3. Cuando la masa haya subido de 2 a 3 veces su volumen original, cocínela al vapor a fuego alto.

Observaciones: Debido al método de fermentación rápida, se debe prestar atención a controlar el tiempo de fermentación para evitar que la masa suba demasiado y huela a vino. Además, si añades demasiada levadura, la masa subirá más rápido, y viceversa, pero eso no quiere decir que cuanta más levadura mejor, si añades demasiada levadura, la masa subirá rápidamente y la masa subirá con facilidad. .

Características: El sabor es similar al de los bollos y pan al vapor. Con una preparación adecuada de todos los aspectos, como la temperatura del agua y la levadura, se puede preparar en tan solo 1 hora desde el momento de amasar la masa.