¿Cómo sofreír apio con azucena?

El salteado de apio y azucenas es un plato muy cotidiano y la tecnología de elaboración de este plato también es muy sencilla. Pero muchas personas sienten que el sabor de su lechuga frita no es tan delicado como se esperaba. La razón clave es que la mayoría de la gente no sabe que la lechuga debe hervirse en agua hirviendo durante un período de tiempo antes de cocinarse, lo que puede hacer que la textura sea más crujiente.

¿Cómo freír apio y azucena?

Primero pellizca las hojas viejas y las raíces de la lechuga fresca, límpialas, ponlas en remojo en agua hirviendo, escúrrelas y córtalas en trozos de unos 2 cm para su uso posterior. Después de quitar los residuos de los lirios, lávalos con sangre y pélalos en pedazos. Retire los tallos y las semillas del pimiento rojo seco, lávelo, córtelo en tiras finas y reserve. Poner el wok al fuego, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina y llevar a ebullición. Primero poner el wok, agregar la cebolla verde, el jengibre picado, los chiles secos en tiras, luego agregar los pétalos de lirio y la lechuga, sofreír nuevamente hasta que esté cocido. luego cuece el vino de arroz agrega un poco de azúcar, esencia de pollo, sal y agua fría, sofríe dos veces, luego retira y coloca en un plato.

La lechuga es la mejor opción para el tratamiento auxiliar de la hipertensión arterial y enfermedades. También tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con arteriosclerosis y neurastenia. Las hojas y los tallos de la lechuga contienen sustancias volátiles y tienen una fragancia única que puede aumentar el apetito de las personas. El jugo de apio también tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre. Comer lechuga con regularidad puede neutralizar el ácido úrico en la sangre y las sustancias ácidas del cuerpo, lo que tiene un buen efecto en la prevención de la gota.

¿Cómo freír apio y azucena?

La lechuga que contiene zinc es un alimento para la función sexual masculina que puede promover el impulso sexual de las personas. Conocido como "plato de pareja" en los países occidentales, estaba prohibido por los monjes en la antigua cultura griega. Un estudio científico realizado en Filipinas descubrió que comer apio con regularidad puede reducir el recuento total de espermatozoides de un hombre, lo que puede ayudar con la anticoncepción.

La lechuga tiene una variedad de componentes farmacológicos específicos. Los componentes específicos clave incluyen flavonoides, compuestos de aceites volátiles, grasas insaturadas, clorofila, hongos, compuestos de cumarina, etc. En esta etapa, la más investigada por el personal científico y técnico es la apigenina, que tiene efectos antitumorales, antiinfecciosos, antioxidantes, hipotensores, dilatadores de los vasos sanguíneos y otros. La lechuga contiene apigenina, que puede ablandar los vasos sanguíneos y estabilizar la presión arterial. Tomar jugo de apio fresco o jugo de lechuga tierna con una pequeña cantidad de azúcar inmediatamente puede prevenir la presión arterial alta. La lechuga tiene un alto contenido de calcio y fósforo, lo que puede mejorar la salud ósea.

¿Cómo freír apio y azucena?

La lechuga es rica en metilcelulosa, que es un antioxidante tras la digestión y absorción y puede inhibir las bacterias intestinales. También puede acelerar la peristalsis intestinal, promover el metabolismo, reducir el tiempo de contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon sigmoide y prevenir el cáncer de colon. La lechuga contiene potasio, que puede prevenir el edema. Los pacientes con edema deben comer más jugo de apio fresco. La lechuga contiene hierro y su consumo regular puede complementarlo. La lechuga contiene sustancias que pueden neutralizar el ácido úrico en sangre. El consumo regular de leche fresca y lechuga hervida puede prevenir la gota.