¿Cómo supervisa Gansu todo el proceso desde la granja hasta la mesa?
El mismo día, con el fin de promover la creación de una ciudad nacional de demostración de seguridad alimentaria, la Comisión Provincial de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Gansu formó un equipo de evaluación para realizar una evaluación intermedia de la creación de la ciudad de Lanzhou. una ciudad nacional de demostración de seguridad alimentaria, centrándose en resumir la experiencia de creación y buscar brechas de supervisión.
En la actualidad, hay alrededor de 68.000 unidades relacionadas con los alimentos en la ciudad de Lanzhou, y el área certificada de productos agrícolas libres de contaminación de la ciudad es de más de 265.438 acres, lo que representa aproximadamente el 70% del área total de producción. . Desde que la Oficina de Seguridad Alimentaria del Consejo de Estado identificó a Lanzhou como el tercer grupo de ciudades nacionales de demostración de seguridad alimentaria en mayo de 2016, la supervisión de la seguridad alimentaria y el establecimiento de ciudades nacionales de demostración de seguridad alimentaria se han integrado en el desarrollo económico y social general de La situación de la seguridad alimentaria ha seguido mejorando y no se han producido incidentes importantes.
Xu Bo dijo que la situación básica del trabajo de seguridad alimentaria de la ciudad y los principales métodos de creación son: Para acelerar la construcción de zonas de demostración de producción agrícola estandarizada, Lanzhou ha creado sucesivamente 1 nivel nacional zona de demostración de calidad y seguridad de productos agrícolas y alimentarios de exportación (condado de Yuzhong), 1 base (distritos) de demostración de producción estandarizada a nivel nacional y 5 provinciales para productos agrícolas libres de contaminación, 1 condado de demostración de seguridad y calidad de productos agrícolas a nivel provincial, y 32 producción estandarizada de productos agrícolas libres de contaminación.
Al mismo tiempo, Xu Bo separó la exitosa experiencia de Lanzhou en la supervisión de la seguridad alimentaria de aspectos como el control de la contaminación de las tierras agrícolas, la calidad y seguridad de los alimentos y la construcción de un sistema de trazabilidad de la información. El "Plan de implementación para la supervisión de la red de seguridad de alimentos y medicamentos en Lanzhou" aclara el alcance, los objetos y el personal responsable de la red. Al mismo tiempo, el departamento de agricultura ha construido 142 estaciones de inspección y prueba de calidad y seguridad de productos agrícolas de cuarto nivel, con el centro de monitoreo municipal como líder, las agencias de monitoreo de distrito y condado como columna vertebral, y los municipios y entidades de producción y operación como ejes. suplemento.
Wang Sheng, subdirector de tiempo completo de la Oficina de la Comisión Provincial de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Gansu, dijo que se deben hacer esfuerzos para resolver varios problemas que ponen en peligro la seguridad alimentaria, como el exceso de pesticidas y residuos de medicamentos veterinarios, el uso indiscriminado sacrificio, moho del grano, adición ilegal de sustancias no comestibles, etc. "Reglas ocultas" para eliminar riesgos ocultos.
Wang Sheng dijo que continuaremos profundizando la rectificación especial del fraude y la propaganda falsa en alimentos y alimentos saludables, llevaremos a cabo operaciones especiales contra pesticidas, medicamentos veterinarios, medicamentos antibacterianos y materiales agrícolas falsificados, y nos centraremos en la higiene de los pequeños talleres, vendedores y personal de catering, las condiciones de producción, procesamiento y saneamiento ambiental, estandarizar la gestión de los materiales de envasado de alimentos, los detergentes para contenedores, las herramientas y equipos de producción y operación, y aumentar la aplicación de la ley y las medidas enérgicas contra los productos relacionados con los alimentos. .
Wang Sheng señaló que la industria alimentaria tiene una cadena larga, una amplia distribución de riesgos y muchas variedades. También necesita confiar en métodos científicos para mejorar la eficiencia regulatoria y practicar las "habilidades básicas" de la fuente. control, y hacer un buen trabajo en la "formación obligatoria" para el acceso al mercado "de clase" y tejer una "red de seguridad". Debemos apegarnos a la fuente, fortalecer el control de la fuente de obtención de productos agrícolas y hacer grandes esfuerzos para resolver problemas como el exceso de residuos de pesticidas y medicamentos veterinarios, adiciones ilegales, insumos agrícolas falsificados e inferiores, contaminación del suelo por metales pesados y problemas agrícolas. contaminación del agua.