Título de cerveza Pearl River

El contenido de alcohol de la cerveza Zhujiang es de 9 grados, 10 grados y 10,5 grados.

El grado que aparece en la botella de cerveza se refiere a la concentración de azúcar del mosto. Por ejemplo, una cerveza de 10 grados significa 100 gramos de azúcar por kilogramo de mosto. La cerveza se elabora con malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y luego fermentación líquida. Tiene un bajo contenido de alcohol, contiene dióxido de carbono y es rico en nutrientes. Contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas.