¿Se puede utilizar maicena para hacer tortitas de huevo?

Sí, el método concreto para hacer una tortilla es el siguiente:

Los materiales que hay que preparar con antelación son: 4 huevos, una cantidad adecuada de harina de trigo, una cantidad adecuada de maicena, 1 puñado de puerros, una cantidad adecuada de semillas de sésamo, un poco de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de aceite vegetal y un poco de sal, cantidad adecuada de agua.

1. El primer paso es preparar los materiales. Batir los huevos, incorporar la harina y la maicena al líquido del huevo.

2. Vierta y revuelva lentamente.

3. Vierte medio bol de agua y revuelve uniformemente. La masa debe sentirse suave y no demasiado espesa.

4. A continuación, añade el cilantro, la sal, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo y mezcla bien.

5. Calienta el aceite en una sartén y echa un cucharón de masa en la sartén.

6. Gira lentamente la sartén e inclínala para que la masa cubra el fondo de la sartén.

7. Freír lentamente a fuego medio-bajo hasta que se solidifique la superficie y dar la vuelta.

8. Doblar ambos lados después de freír, para que la tortilla esté lista.