¿Cómo asar brochetas de cordero en un horno viejo sin humo de carbón?
¡Si fuera carbono! .....¡Se necesita carbón activado! ...
¡Si son manchas de aceite! .....¡Hay que evitar que el aceite que gotea de las brochetas de cordero entre en contacto con el carbón! ...
Además, nunca he visto un modelo de "Old Oven Baking" y no conozco su estructura, ¡así que solo puedo responder aquí! .....¡Sonrisa! ……