Esquema paso a paso del tomate gordo de oveja, como comer bien el tomate gordo de oveja
¿Material?
Tomates, lonchas de cordero, cebollas, cebolletas.
Apio, perejil, champiñones, pasta de tomate.
¿Cómo hacer tomate gordo de oveja?
Preparar los ingredientes, pelar los tomates y blanquear las setas.
Poner aceite en la olla, agregar las cebolletas, las cebolletas, los tomates, el apio y la pasta de tomate, sofreír y hervir agua durante 10 minutos. Recuerda poner la mitad de los ingredientes y reservar la mitad para su uso posterior.
Después de que la sopa se espese, utiliza una espumadera para sacar los ingredientes restantes.
Añade los champiñones, los tomates, el apio y las rodajas de cordero graso a la sopa y deja que hierva.
Emplatamos y espolvoreamos con cilantro.
Consejos
Comer cordero en invierno nutre el estómago.