El valor medicinal y la eficacia del jengibre

Valores Medicinales y Beneficios del Jengibre. Creo que todo el mundo está familiarizado con el jengibre. El jengibre es un alimento que se utiliza como condimento cuando cocinamos. El jengibre tiene un alto valor nutricional. A continuación, lo llevaré a aprender más sobre el valor medicinal y los efectos del jengibre.

El valor medicinal y eficacia del jengibre 1. La eficacia y papel del jengibre

1. Antienvejecimiento y antitumoral

El jengibre es un alimento que Contiene una gran cantidad de jengibre y algunos compuestos de difenilheptano. Después de ser absorbido por el cuerpo humano, puede reducir eficazmente la aparición de oxidación y la producción de radicales libres en el cuerpo humano. Al mismo tiempo, puede eliminar significativamente los radicales libres acumulados en el cuerpo humano, y los radicales libres son un. Causa importante de tumores en el cuerpo humano y envejecimiento del cuerpo. Por tanto, comer más jengibre puede combatir los tumores y retrasar el envejecimiento.

2. Aumentar el apetito y favorecer la digestión.

Cuando las personas comen de forma irregular o la temperatura es demasiado alta, siempre tendrán síntomas de pérdida de apetito. Este es un síntoma adverso causado por la reducción de la secreción de saliva y jugos gástricos. Si puedes comer dos trozos de jengibre antes de las comidas, será eficaz, mejorará la secreción de saliva y jugo gástrico y estimulará el apetito de las personas. Además, comer jengibre antes de las comidas también puede acelerar la motilidad gastrointestinal y mejorar eficazmente la capacidad digestiva del cuerpo.

El valor medicinal del jengibre

1. El jengibre puede desintoxicar

El jengibre tiene un excelente efecto desintoxicante cuando se usa como medicamento, especialmente cuando las personas comen accidentalmente pescado aráceas. cangrejos y algunos después de estar expuestos a ingredientes cárnicos tóxicos, habrá reacciones de envenenamiento obvias. En este momento, puede sacar el agua salada de jengibre fresco y tomar el jugo de jengibre directamente por vía oral, lo que provocará intoxicación y los síntomas mejorarán significativamente. Los pacientes con intoxicación leve pueden recuperarse por completo.

2. El jengibre puede tratar los sabañones.

El calor del jengibre favorece la circulación sanguínea. Por lo general, después de que las personas sufren congelación en la piel en invierno, pueden decoccionar jugo de jengibre y aplicarlo directamente en el área congelada. Esto no solo puede mejorar efectivamente su resistencia al frío, sino también acelerar el flujo sanguíneo y mejorar rápidamente la hinchazón. Dolor causado por congelación. Además, el jengibre también puede tratar resfriados, hemorragias traumáticas, dolor de muelas y resfriados. Estas son las mejores manifestaciones del valor medicinal del jengibre.

El valor medicinal y efectos del jengibre. Los efectos y funciones del jengibre remojado.

1. Aumenta el apetito

El jengibre remojado es crujiente y delicioso, y rico en aceite volátil. Después de comerlo, puede promover la secreción de saliva y jugo gástrico, lo que aumentará el apetito de las personas. Puede aliviar los síntomas de pérdida de apetito e indigestión en humanos. El jengibre encurtido también puede eliminar las bacterias y la inflamación en el estómago, lo que también es muy útil para mantener la salud gastrointestinal humana.

2. Refrescante y refrescante

Refrescar y refrescar también es una función importante del jengibre remojado. Puede actuar directamente sobre el sistema nervioso central humano, aumentar la actividad de las células nerviosas, mejorar la función del sistema nervioso central, mantener los nervios humanos en un estado excitado y aliviar los síntomas de apatía, falta de energía y agotamiento físico. Especialmente cuando la gente está cansada y por la tarde, cuando la eficiencia en el trabajo disminuye, comer un poco de jengibre remojado a tiempo puede mejorar los síntomas.

3. Disipar el frío y aliviar el dolor

Remojar el jengibre puede expulsar el frío del cuerpo y acelerar la circulación sanguínea en el cuerpo. El consumo regular puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío y aliviar el dolor causado por la invasión del aire frío. Tiene un importante efecto preventivo sobre el dolor abdominal frío, el estómago frío y el dolor de estómago en el cuerpo humano. Además, los síntomas del resfriado también pueden aliviarse en personas que tienen las manos y los pies fríos en invierno y temen el estómago frío.

El valor medicinal del jengibre remojado

El jengibre remojado no solo puede enriquecer la nutrición humana y prevenir algunas enfermedades comunes, sino que también puede usarse para tratar la gota en humanos. El jengibre encurtido puede inhibir la producción de ácido úrico en el cuerpo humano, acelerar el metabolismo del ácido úrico en el cuerpo humano, reducir significativamente la cantidad de ácido úrico en el cuerpo humano y también puede aliviar rápidamente los síntomas de la gota en el cuerpo humano. . Quienes padecen gota pueden obtener un alivio rápido del dolor tomando jengibre remojado.

La diferencia entre jengibre en polvo frito y jengibre en polvo

1. Modo de procesamiento

Existen diferencias obvias en los métodos de procesamiento entre el jengibre en polvo frito y el jengibre en polvo. El jengibre en polvo frito es un tipo de jengibre en polvo cocido que se elabora lavando y rebanando jengibre fresco, secándolo o friéndolo con un equipo especial y luego moliéndolo. El jengibre en polvo se elabora lavando y rebanando el jengibre y moliéndolo directamente.

2. Diferencia de sabor

También existe una diferencia significativa de sabor entre el jengibre en polvo frito y el jengibre en polvo. Freír jengibre en polvo provocará la pérdida de una gran cantidad de gingerol durante el procesamiento.

Después de la modulación, el sabor es más suave y menos picante que el del jengibre. El jengibre en polvo se muele directamente hasta convertirlo en polvo, lo que retiene la capsaicina del jengibre, lo que lo convierte en un alimento particularmente picante.

3. Diferencia en calorías

Aunque el jengibre en polvo frito y el jengibre en polvo provienen del mismo alimento, sus calorías son obviamente diferentes, porque el jengibre en polvo frito absorbe parte del calor. lo que lo hace más calórico que el jengibre en polvo. Por lo general, es más probable que las personas se enojen cuando comen jengibre frito en polvo. Se recomienda que las personas con constitución caliente coman la menor cantidad posible de jengibre frito en polvo.

4. Diferencia de color

Existe una diferencia obvia de color entre el jengibre en polvo frito y el jengibre en polvo. Después del jengibre en polvo frito, el color es principalmente amarillo dorado y brillante, mientras que el color del jengibre en polvo preparado es amarillo o cúrcuma, que es más oscuro. Comparando los dos juntos, la diferencia es particularmente obvia.

El valor medicinal y la eficacia del jengibre 3' El valor nutricional de la cáscara de jengibre

Contiene ingredientes picantes y aromáticos. El ingrediente irritante es el "gingerol" en los aceites aromáticos volátiles. Entre ellos se encuentran principalmente gingerol, hinojo, alcanforterpeno, gingerol, eucaliptol, almidón, mocos, etc.

Eficacia y función de la cáscara de jengibre

Tiene un sabor picante y fresco y tiene efectos diuréticos e hinchantes. Es adecuado para síntomas como dificultad para orinar y edemas. Se puede utilizar junto con la piel de melón de invierno y la piel de morera blanca.

1. "Compendio": "Elimina edemas, alivia la distensión abdominal, armoniza el bazo y el estómago y elimina nebulosas."

2. "Registros Continuados de Materia Médica": " Armoniza el bazo, baja los pulmones y es diurético Reduce la hinchazón y trata la plenitud diafragmática."

3. "Crónica de Medicina Botánica de Jiangsu": "Uso externo para tratar el traumatismo por ántrax y el pie de atleta".

4. "Medicina": "No lo uses mucho. Paño, tiene el efecto de aliviar la deficiencia y el calor".

5. "Yilin Compendium": "Puede hidratar la piel y disipa el viento y deja de sudar."

Cómo utilizar la piel de jengibre

1. Cerdo salteado con jengibre

Ingredientes: jengibre, cerdo, rojo pimienta, aceite, sal, ajo, vino de cocina, cebolla.

Ejercicio:

1. Pelar y triturar el jengibre, lavar y desmenuzar la carne, triturar la cebolla de verdeo, triturar el pimiento rojo y reservar.

2. Calentar aceite en la olla, agregar la carne de cerdo desmenuzada y el vino de cocción, sofreír hasta que esté cocido 7 minutos, cambiar el aceite, agregar jengibre, ajo, pimiento rojo, sofreír la carne, agregar. Sal al gusto, espolvorea con cebolla verde picada.

Eficacia: Fresco y fragante, haciendo que la carne sepa y huela mejor.

2. Bebida de miel y jengibre

Ingredientes: jengibre, miel, agua hervida.

Ejercicio:

1. Lavar el jengibre, cortarlo en rodajas, ponerlo en un bol y triturarlo, coger una gasa limpia, poner el jengibre en polvo triturado en la gasa y envolverlo. Bueno.

2. Tome una taza de té limpia, extraiga el jengibre en polvo de la gasa, exprima el jugo de jengibre, viértalo en agua hirviendo, déjelo reposar durante unos minutos y luego agregue una cantidad adecuada. de miel cuando la temperatura del agua no sea caliente.

Eficacia: sudoración, enfriamiento, alivio de la tos y reducción de las flemas, tratamiento del dolor de garganta.

3. Jengibre remojado en vinagre

Ingredientes: jengibre, vinagre de arroz o vinagre maduro.

Práctica:

1. Lavar el jengibre, cortarlo en rodajas y cuadritos, ponerlo en un tarro limpio, verter vinagre de arroz o vinagre maduro y remojar las rodajas de jengibre.

2. Utiliza film transparente para aplicar una capa de agua tibia en la capa exterior del frasco y el borde de la boca del frasco, tapa el frasco, ciérralo y guárdalo en el refrigerador durante una semana. .

Eficacia: Nutre el estómago, adelgaza, previene la caída del cabello, previene enfermedades crónicas y mejora la energía yang del cuerpo.

4. Cómo comer cáscara de jengibre

Administración oral: decocción, 0,5 ~ 1,5 yuanes.

5. Contraindicaciones para comer cáscara de jengibre.

Las personas con deficiencia de yin y exceso de fuego, ojos rojos y calor interno, o aquellas que padecen ántrax, neumonía, absceso pulmonar, tuberculosis, úlcera gástrica, colecistitis, pielonefritis, diabetes o hemorroides no deben consumir jengibre por mucho tiempo. Especialmente aquellos con una constitución deficiente de Yin. Nunca comas jengibre.

6. ¿La piel del jengibre es fresca?

La cáscara de jengibre es picante y cálida y contiene aceite volátil, gingerol, resina y almidón. El jengibre puede mejorar y acelerar la circulación sanguínea, estimular la secreción de jugo gástrico, excitar los intestinos y el estómago, promover la digestión y tiene efectos antibacterianos. Comer un poco de jengibre por la mañana es bueno para la salud. Pero comerlo por la noche no es adecuado porque el jengibre es inherentemente picante y puede provocar calor interno y dañar el cuerpo.

7. ¿Se pueden comer juntos la cáscara de jengibre y el pelo verde?

Después de un período de exposición a la luz solar, algunas sustancias de la piel del jengibre se convertirán en clorofila, que es inofensiva para el cuerpo, por lo que el jengibre que se vuelve verde debido a la luz solar se puede comer con confianza. Si el jengibre está peludo o podrido, debes tirar todo el jengibre. No se puede simplemente cortar el jengibre podrido y comerse las partes buenas. Debido a que el jengibre producirá una toxina fuerte cuando se pudra, si se ingiere en el cuerpo humano, afectará gravemente la salud humana.

Todos sabemos que comer jengibre es apto para comer por la mañana pero no por la noche. Comer cáscara de jengibre también es la misma dieta. A algunas personas les gusta quitarle la piel al jengibre al comerlo. De hecho, no es necesario hacer esto en absoluto, porque la cáscara de jengibre tiene pocos efectos secundarios en el cuerpo. Al mismo tiempo, para conservar el jengibre, se recomienda cortar el jengibre y la cáscara de jengibre juntos, para conservar el valor nutricional del jengibre y la cáscara de jengibre.

8. Sirope de jengibre moreno

Ingredientes

400 gramos de jengibre añejo (pelado), 350 gramos de azúcar moreno, 400 ml de agua.

Método de trabajo

1. Pelar, lavar y cortar en rodajas el jengibre.

2. Poner las rodajas de jengibre en la olla y añadir el azúcar moreno.

3. Verter agua y llevar a ebullición sin tapar.

4. Bajar a fuego lento y seguir cocinando durante 40 minutos sin tapar.

5. Cuela las rodajas de jengibre, introdúcelas en una botella de cristal, déjalas enfriar y guárdalas en el frigorífico.