¿Cómo hacer sopa de ternera con tomate y champiñones enoki?
3-4 tomates
Setas Enoki
250-300 gramos de lonchas de ternera
Un puñado de cilantro
Un trozo pequeño de cebolla
4-6 dientes de ajo
2-3 rodajas de jengibre
Salsa de tomate/salsa de tomate adecuada
Cantidad adecuada La cantidad adecuada de azúcar
Fideos Daxi Da Beef
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de pimienta negra
¿Cómo hacer sopa de ternera con tomate y champiñones enoki?
Lavar los tomates, los champiñones enoki y el cilantro y reservar...
Cortar los tomates en cubos, los champiñones enoki en raíces y el cilantro en trozos pequeños.
Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, cortar el jengibre en rodajas, aplanar y picar los ajos.
Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla (no la encendí para tomar fotografías... en realidad debería estar caliente y fría)
Después del aceite Cuando esté caliente, añade un poquito de rodajas de jengibre y cinco especias en polvo (no hice fotos...)
Vierte más de la mitad de los dados de tomate en la olla y sofríe.
Añade la cebolla verde picada a los tomates y continúa salteando.
Pica los tomates ablandados con una pala, añade la pasta de tomate (la pasta de tomate también es aceptable) y añade una cantidad adecuada de azúcar.
Añadir el ajo picado y sofreír hasta que los tomates se pongan rojos en el aceite.
Añadir la cantidad adecuada de agua.
Después de hervir, añade las setas enoki.
Vierte los trozos de tomate restantes en la olla y añade un poco de carne en polvo.
Cuando la sopa de la olla hierva, bajamos el fuego y añadimos las rodajas de ternera.
Esperar a que la sopa de la olla vuelva a hervir.
Añadir los gajos de cilantro y sazonar con la sal adecuada.
Espolvoreamos pimienta negra y retiramos la espuma de la sopa.
Apaga el fuego y ¡completa!
Consejos
El ketchup es dulce, por lo que puedes añadirle menos azúcar. La salsa de tomate es ácida, así que ponle un poco más de azúcar. //Mientras los tomates fritos esperan a hervir, puedes usar palillos para limpiar la piel de los tomates en la sopa (para que no estorben las pieles de los tomates al beber).