Los precios de la carne de cerdo están aumentando, ¿por qué también aumentan los huevos, las verduras, la carne de res y el cordero?
Otras frutas y verduras también han aumentado. Los factores que provocan el aumento de los precios de los diferentes productos agrícolas también son diferentes. El mercado de consumo de productos agrícolas de China incluye manzanas caras, ajos caros, huevos caros y carne de cerdo cara. El aumento de precios de estos productos agrícolas tiene ciertos beneficios para los agricultores, pero también aumenta el capital para los consumidores.
En una economía de mercado, los precios de las materias primas están determinados principalmente por la oferta y la demanda. Para resolver el problema de los precios elevados de los productos agrícolas, debemos partir de estos dos aspectos. Por supuesto, todo el proceso de cambios del mercado también se ve afectado por el macrocontrol. Sólo mediante un control constante los precios de los productos básicos podrán volverse más razonables y proteger los intereses de los consumidores.
1) La peste porcina africana es la principal culpable del aumento de los precios de la carne de cerdo. La peste porcina africana comenzó a propagarse a gran escala en China el año pasado, y todas las regiones se han visto afectadas por la peste porcina africana en diversos grados. En pocas palabras, el impacto directo de la peste porcina africana es una disminución en el número de cerdos y una caída en la demanda de cerdos, lo que conducirá a una fuerte caída en los precios de la carne de cerdo en un corto período de tiempo. Con la peste porcina africana bajo control en el país, el mercado de consumo de carne de cerdo en varios lugares se está recuperando lentamente y la demanda de carne de cerdo está aumentando gradualmente. Se necesitará mucho tiempo para restaurar la capacidad de producción de carne de cerdo y, naturalmente, los precios de la carne de cerdo aumentarán más rápido. La carne de cerdo es una gran cantidad de carne básica de consumo. No hay duda de que a medida que aumenten los precios de la carne de cerdo, también aumentarán los precios de la carne vacuna y de cordero.
En segundo lugar, la razón principal del aumento de los precios del huevo es la brecha entre la oferta y la demanda. La gente tiene una demanda relativamente grande de huevos en su vida diaria. La evolución general de sus precios ha sido relativamente estable en los últimos años. Los precios de este año son un poco inusuales, ya que el nivel general de los precios del huevo es relativamente alto. Por un lado, el aumento de los precios de los huevos está relacionado con su capacidad de oferta, y la oferta determina el alcance de los aumentos de precios de los huevos. El año pasado, debido a las malas condiciones del mercado de gallinas, la demanda de gallinas por parte de la gente disminuyó. El número de gallinas criadas en granjas de todo el país disminuyó y, naturalmente, la producción general de huevos fue menor. Por otro lado, el aumento de los precios de los huevos está asociado con una mayor demanda y es un combustible para el aumento de los precios. Durante el Festival del Medio Otoño, la demanda de huevos por parte de la gente aumentará exponencialmente. En particular, algunas grandes fábricas de pasteles de luna tendrán una mayor demanda de huevos y su demanda de huevos se promoverá hasta cierto punto. Por supuesto, el aumento de los precios de la carne de cerdo también beneficia a los precios de los huevos.
En tercer lugar, el aumento de los precios de las verduras y frutas se debe principalmente a una oferta insuficiente. Este año, algunas zonas de nuestro país se han visto afectadas por desastres naturales. La producción general de hortalizas y frutas ha disminuido y la capacidad de oferta al mercado es relativamente limitada. A medida que pasa el tiempo, es probable que las frutas y verduras sigan aumentando, especialmente en otoño e invierno, cuando se estima que los precios de estas frutas y verduras se duplicarán. En cuanto al aumento de los precios de la carne de vacuno, es más fácil entender que la carne de vacuno y la de cerdo son sustitutivas entre sí. Cuando los precios de la carne de cerdo aumentan, la demanda de carne de cerdo de la gente disminuirá y esta demanda se transferirá a otras carnes. La carne de vacuno es una de las opciones de los consumidores. Afectado por el aumento de los precios de la carne de cerdo, el mercado general de la carne aumentará este año, pero el aumento no será demasiado grande. En resumen, impulsados por el aumento de los precios de la carne de cerdo, los precios en el mercado del ganado vacuno, ovino, huevos, frutas, verduras y otros productos agrícolas también han aumentado en cierta medida. Sin embargo, el exceso de carne de cerdo ha atraído la atención de los departamentos gubernamentales y se han introducido una serie de medidas para estabilizar los precios actuales. Creo que después del macrocontrol las perspectivas del mercado no durarán mucho y pronto volverán a niveles normales.