¿Cómo hacer pescado mandarín con salsa de tomate?

Accesorios: 100g de cerdo.

Condimentos: 5 g de sal, 40 g de salsa de soja, cantidad adecuada de pasta de tomate, 10 g de vinagre, 20 g de azúcar, 50 g de cebollino, 10 g de pimiento encurtido, 30 g de aceite vegetal.

Pescado mandarín seco asado

1. Cortar el pez mandarín (pescado mandarín), quitarle las escamas, branquias y órganos internos, y luego lavarlo con agua;

2. Hacer unos cortes en ambos lados del pescado con un cuchillo y dejar marinar con sal durante 2 minutos.

3. Picar el magro de cerdo en polvo fino; 4. Quitar las raíces de la cebolla, lavar y cortar en trozos de 6 cm de largo;

5. Remojar el pimiento rojo, quitarle las semillas y picar en trozos.

6. de agua al azúcar, el vinagre y el glutamato monosódico, mezclar con el azúcar Mezclar bien la salsa de vinagre

7. se vuelve amarillo claro;

8. Poner la cazuela al fuego, echar aceite y sofreír la carne picada;

9. agregue las cebollas y los pimientos encurtidos y saltee;

10. Después de que la olla esté hervida, agregue el vinagre y el jugo de azúcar, el azúcar, la salsa de soja y la sopa, el pescado;

11. a fuego lento durante 5 minutos, dar la vuelta y comer cuando la sopa esté seca y brillante;

12. Poner los tomates y verter la salsa sobre el pescado mandarín.