Receta, cómo comer cabeza de malan seca fragante, cocina casera de cabeza de malan seca fragante.
Ingredientes: 500 gramos de Malan, 100 gramos de tofu seco.
Condimento: 3 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de ajo, 3 g de aceite de sésamo, 25 g cada uno de aceite para ensalada.
Método para mezclar materiales medicinales aromáticos secos y cabezas de malan;
1. Remojar las tiernas cabezas de malan en agua, lavar, blanquear, remojar en frío, exprimir para secar y picar en polvo fino. ; lavar el incienso seco, blanquearlo, retirarlo y cortarlo en polvo fino; pelar el ajo y triturarlo hasta obtenerlo.
2. Poner aceite al fuego, calentar hasta que esté 70% caliente, sofreír el ajo, agregar la cabeza de malan picada y el cerebro de tofu seco, agregar sal refinada y glutamato monosódico, retirar del fuego y sofreír uniformemente. vierta el aceite de sésamo y mezcle bien.