¿Cómo hacer la mejor forma de preparar tofu congelado guisado con repollo?

La forma más deliciosa de cocinar repollo guisado con tofu congelado es la siguiente:

Herramientas y materiales: cuchillo de cocina, bol, plato, tabla de cortar, pala, cuchara, wok, agua. , repollo, tofu congelado, panceta de cerdo, fideos, cebolla y jengibre, ají seco, trece especias, sal, esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, aceite de cocina.

1. Descongela previamente el tofu congelado y córtalo en trozos pequeños. Cortar la col en trozos grandes y cortar la panceta de cerdo. Cortar la cebolla y el jengibre y preparar un poco de ají seco.

2. Remojar los fideos con 3 horas de antelación.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que suelte el aceite.

4. Añade la cebolla, el jengibre y los chiles secos y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade la col y sofríe un rato. Una cucharada de Thirteen Spice, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de ostras, revuelva bien.

6. Añade la cantidad adecuada de agua, añade el tofu congelado, cierra la tapa y cocina a fuego lento durante siete u ocho minutos.

7. Por último, añade 1 cucharada de sal y 1 cucharada de esencia de pollo, revuelve bien, sácalo de la olla y come.