¿Cómo hacer pasta de almejas?

La salsa blanca es en realidad salsa de crema. El marisco fresco combina perfectamente y sabe muy bien.

¿Materiales?

Cantidad adecuada de pasta

15 gambas frescas

400 gramos de almejas

1 caja de leche

Dos lonchas de queso

3 dientes de ajo

Una cantidad adecuada de pimienta negra

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite de oliva

8 Champiñones blancos

¿Cómo hacer pasta de gambas y almejas en salsa blanca?

Pelar las cáscaras y las hebras de las gambas frescas, mezclar bien con pimienta, sal y aceite y dejar marinar durante más de 10 minutos.

Primero cocemos las almejas, retiramos la arena y sacamos las almejas. Dejé unas conchas de almeja para hacer fotos, jaja. . .

Lavar las setas, quitarles el tallo y cortarlas en rodajas finas. Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños.

Una vez hervida la pasta la retiramos, la ponemos en un bol, añadimos un poco de aceite de oliva y mezclamos bien.

Calentar la sartén con aceite de oliva, sofreír las láminas de ajo, añadir los camarones, los champiñones y las almejas y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir la pasta. Espolvorea pimienta negra picada y sofríe.

Vierte 1 cartón de leche y 2 lonchas de queso, cocina hasta que el jugo espese y sazona con sal.

Sirve, decora con una hoja de menta y añade queso rallado al comer.