¿Qué tipo de platos son adecuados para las costillas de cerdo?
Tan Pork
Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 15 gramos de azúcar de roca, 5 gramos de canela, 10 gramos de cebolla y jengibre y 100 gramos de salsa de soja.
Elaboración: Lavar las costillas, cortarlas en trozos cuadrados de 2 cm, escaldarlas en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas y lavarlas con agua limpia. Corta las cebolletas en rodajas de 3,5 cm de largo y corta el jengibre en rodajas. Coloque la carne en un frasco de porcelana, agregue salsa de soya, azúcar de roca, canela, cebollas verdes, jengibre y agua (sujeto a que la carne esté sumergida), cubra el frasco con un plato, deje hervir a fuego medio y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas hasta que la sopa se vuelva espesa y con carne podrida.