La auténtica forma de hacer carne envuelta en salsa de tomate

Ingredientes principales:

Lomo.

Ingredientes:

Cilantro, ajo picado, cebolla rallada.

Condimentos:

Ketchup, azúcar, vinagre, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, salsa de soja, almidón húmedo.

Cómo cocinar Cerdo Guobao:

1. Cortar el lomo en trozos de 5 cm de largo, 4 cm de ancho y 3 mm de grosor y alimentarlos con sal, glutamato monosódico y vino de cocción. .

2. Ponga el almidón húmedo en una sartén con aceite caliente durante 5-6 segundos hasta que esté cocido, sáquelo después de freír.

3. Cuando la temperatura del aceite suba, sofreír hasta que estén crujientes, luego retirar y controlar el aceite.

4. Calentar la olla, agregar las rodajas de carne frita, cocinar el jugo con salsa de tomate, azúcar, vinagre, sal, glutamato monosódico, vino de cocción, salsa de soja ligera y almidón húmedo y espolvorear con ajo picado. y gajos de cilantro.

5. Retirar del fuego y colocar en un plato.