Sopa de fideos espesa con tomate, ñame, bolitas de ternera, patata y yema de huevo

1. Agregue agua con cebolla y jengibre para remojar la carne con anticipación para eliminar el olor a pescado.

2. Introducir la carne de ñame en la máquina de complementos alimenticios y batirla finamente.

3. Añade una cucharada de maicena y revuelve hasta poder formar una bola.

4. Poner la salsa de carne en una bolsa de papel.

5. Pelar los tomates, quitarles las semillas y trocearlos, y picar la colza.

6. Freír los tomates en aceite caliente.

7. Añade la cantidad adecuada de agua, deja que hierva ligeramente y utiliza palillos para ayudar a exprimir las albóndigas.

8. Añade las verduras y cocina a fuego lento.

Sopa de fideos con patatas y yema de huevo

1.

2. Verter en una máquina de complementos alimenticios y triturar.

3. Hervir el agua, añadir el agua a los fideos y cocinar durante 7 minutos.

4. Añade el puré de patatas y cocina a fuego alto hasta que la sopa espese.

5. Se cuecen los huevos y se tamiza la mitad de la yema en los fideos.