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Cría de gallinas de Guinea

Cría de pintadas

1. Descripción general y perspectivas de la cría de pintadas

La pintada, también conocida como pintada, ave de guinea y ave de guinea, pertenece al orden Galliformes, familia de las Perlas, originaria de Guinea en la costa occidental del continente africano. Originalmente es un ave silvestre. Sus plumas tienen innumerables pequeñas manchas blancas, como si todo su cuerpo estuviera cubierto de perlas blancas. Su forma es un poco como la de un pavo real hembra, con una cabeza pequeña. El pico es fuerte y puntiagudo. La parte frontal del pico es de color amarillo claro y la parte posterior es roja. Hay barbas rojas a la izquierda y a la derecha debajo del pico. No hay pelo alrededor de los ojos y hay un anillo de marcas blancas que se extiende hasta el cuello. El cuello es delgado y está cubierto con un círculo de plumas en forma de agujas de color azul violeta. Las plumas de la cola son más largas y caídas. Debido a sus hermosas plumas y su elegante cuerpo, se ha mantenido como un ave ornamental poco común en zoológicos de todo el mundo. Después de la domesticación y la cría modernas, este tipo de pollo se ha convertido gradualmente en una nueva raza de aves de corral para carne en algunos países y regiones.

En Europa y Estados Unidos, entre los países que crían gallina de guinea se encuentran Francia, Italia, España, Estados Unidos, etc. Entre ellos, Francia fue el primero y más rápido en desarrollarse. En 1985, el número de gallinas de Guinea en Francia alcanzó los 50 millones. En Italia, la carne de gallina de Guinea representa alrededor del 30%, pero aún no puede satisfacer las necesidades del mercado interno. . Especialmente en los últimos años, a medida que los consumidores extranjeros están cada vez más insatisfechos con la carne blanda de los pollos nacionales y existe una tendencia a buscar productos de caza sustitutos en el mercado internacional, la industria de cría de gallinas de Guinea ha comenzado a desarrollarse hacia la producción industrial a gran escala. .

Entre los países asiáticos, Japón es el primero en desarrollarse. La población reproductora actual ha alcanzado alrededor de 2 millones, lo que está lejos de satisfacer la demanda del mercado interno, y cada año se importa una gran cantidad de animales del extranjero. . Algunos países en desarrollo, como Nepal y Tailandia, también han comenzado a reproducirse, pero su desarrollo no ha sido rápido y no han podido formar una producción comercial a gran escala.

Mi país introdujo por primera vez la gallina de Guinea procedente de la Unión Soviética en 1956 y la crió con éxito, pero se ha criado como ave ornamental durante los últimos 30 años. La domesticación y la cría artificiales a gran escala comenzaron en 1984, y actualmente se han establecido granjas de cría a gran escala en algunas provincias y ciudades del norte.

2. Características de producción de la pintada

Como ave de carne, la pintada tiene cuatro características principales:

1 Comida deliciosa

Según la determinación de los expertos pertinentes, el contenido total de aminoácidos de la gallina de Guinea alcanza el 26%, un 5% más que el de los pollos de engorde comunes. Entre ellos, 16 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, incluida la lisina y el glutámico. ácido, valina y metionina se encuentran en cada kilogramo de carne. El contenido es de 2,2, 4,36, 1,89 y 0,72 mg respectivamente. La carne tiene un sabor fresco y dulce y tiene funciones nutritivas especiales.

2.Resistente a la alimentación brusca.

Hojas, hortalizas verdes, salvado de arroz, cereales diversos y piensos compuestos se pueden alimentar en una determinada proporción sin requisitos especiales.

3. Gran adaptabilidad y resistencia a las enfermedades.

Puede vivir normalmente en condiciones de 12 a 40 ℃ y muestra una fuerte resistencia a las enfermedades.

4. Crecimiento rápido

El peso puede alcanzar de 1,75 a 2 kilogramos (algunos individuos pueden alcanzar los 2,5 kilogramos) en unos 4 meses. Generalmente se pueden vender como productos comerciales después de ser comercializados. criado durante 12 semanas.

3. Variedades de gallina de Guinea

1. Gallina de Guinea Jiale

Es una especie de gallina de Guinea con casco y fue criada por la granja de gallinas de Guinea de Francia. Compañía Jiale. Cheng, de ahí el nombre. Esta raza es actualmente la primera raza de pintada del mundo criada mediante métodos de cría muy intensivos. El peso medio en 86 días puede alcanzar los 1,48 kilogramos y la proporción carne-alimento es de 1:2,7~3,2.

2. Gallina de Guinea con cresta de casco

Esta es una especie común porque sus plumas de color azul violeta están regularmente salpicadas de manchas blancas parecidas a perlas, y hay 2~ Los 2,5 cm. Las altas protuberancias córneas tienen la forma de la parte superior de los cascos usados ​​por los antiguos guerreros, de ahí el nombre. Los polluelos recién nacidos parecen codornices jóvenes, con plumas marrones, tres franjas verticales oscuras en el lomo, plumas más claras en el vientre y picos y patas rojas. El color de la piel de los pollos adultos es similar al de los pollos sedosos (pollos de seda de bambú). Cuando tienen entre 6 y 8 semanas de edad, las plumas marrones son reemplazadas gradualmente por patrones "perlados". A las 8 semanas empiezan a crecer barbas y tocados en la cabeza. Generalmente, el peso de un gallo adulto es de 1,75 a 2 kilogramos. Gallina 1,35~1,5kg.

3. Gallina de Guinea Blanca

Las plumas de todo el cuerpo son de color blanco puro y el color de la piel es más claro que el de la Gallina de Cabeza de Casco.

4. Gallina de guinea gris claro.

Cría a partir del cruce entre pintada de casco y pintada blanca. Las plumas de sus alas pectorales son blancas y otras plumas son como las de una gallina de Guinea o de color gris claro.

5. Preciosa pintada

También conocida como pintada calva, no tiene protuberancias córneas en la parte superior de la cabeza. , con forma de buitre.

IV.Requisitos básicos de instalación del criadero

1. Selección del sitio

(1) Ubicación: La ubicación del criadero de gallina de Guinea debe ser adecuada. , y lo mejor es elegir Manténgase alejado de fábricas que emitan gases tóxicos (como plantas químicas, cementeras, siderúrgicas, etc.), cerca de mercados de venta y en lugares con transporte conveniente. Pero no te acerques demasiado al centro ni a zonas residenciales para evitar molestarte y enfermarte. El terreno de la granja avícola debe ser alto y seco, con buena ventilación y propicio para el drenaje. El gallinero debe estar ubicado en el norte y orientado al sur. En las zonas montañosas, es mejor elegir una zona montañosa soleada con una pendiente ligeramente suave. Esto no sólo hará frente a la dirección dominante del viento en verano, sino que también evitará la invasión de fuertes vientos en invierno y mejorará las buenas condiciones ambientales externas para el. gallinero. La gallina de Guinea es originaria de las zonas tropicales de África y le gustan los ambientes cálidos y secos. Si el ambiente de reproducción es demasiado frío o demasiado húmedo, será perjudicial para su crecimiento y desarrollo.

(2) Calidad del suelo y fuente de agua: Es mejor que la granja de cría de gallinas de Guinea se construya en suelo arenoso. Debido a que el suelo franco arenoso está suelto y tiene buena permeabilidad al agua y al aire, puede garantizar que el sitio esté seco. Además, el suelo franco arenoso tiene buen drenaje y baja conductividad térmica, lo que dificulta la reproducción y reproducción de patógenos, parásitos, mosquitos y moscas, y cumple con los requisitos de salud. Al mismo tiempo, debido a que el suelo está suelto, no provoca. Gases nocivos como el amoníaco y el sulfuro de hidrógeno que se producen por la fermentación de la materia orgánica contaminan el aire. Según la costumbre de las gallinas de Guinea de bañarse en arena, el suelo arenoso es el más adecuado para el campo deportivo.

La fuente de agua de la granja de gallinas de Guinea debe ser suficiente y limpia. Se requiere que el agua no contenga gérmenes ni venenos, no tenga olores ni olores peculiares y la calidad del agua sea clara.

2. Requisitos del gallinero

(1) Buen rendimiento de aislamiento térmico, cálido en invierno y fresco en verano. La temperatura dentro de la casa debe mantenerse dentro de un cierto rango y no debe fluctuar ni alta ni baja.

(2) Ventilación y drenaje. Según las características de las gallinas de Guinea, que prefieren la sequedad y evitan la humedad, los corrales deben estar bien drenados y ventilados. Por lo tanto, se puede usar cemento para pavimentar el terreno inclinado y las áreas circundantes de los corrales deben estar relativamente abiertas.

(3) Luz suficiente. Esta es una de las técnicas clave para criar bien las pintadas. La proporción entre el área de la ventana y el área del suelo debe ser de 1:10 a 12 (la altura del alféizar de la ventana es de 70 cm desde el suelo y no debe ser demasiado alta. Esto es beneficioso para la luz solar y la preservación del calor, pero la proporción). No debe ser demasiado grande, de lo contrario será difícil mantener el calor.

(4) Colocar una valla antivuelo. Debido al corto tiempo de domesticación artificial de la gallina de Guinea, todavía muestra hábitos salvajes obvios en condiciones domésticas. Generalmente, después del mes de edad, sus plumas crecerán y tendrán la capacidad de volar y una gran movilidad. Se debe instalar una cerca de alambre de púas en la parte superior del campo deportivo fuera del corral, una red de nailon o una red de cuerda de cáñamo. El tamaño de la malla es adecuado para que las gallinas de Guinea no puedan escapar. La altura de la valla de red es de unos 2 metros. El suelo del corral está pavimentado con arena gruesa o cenizas, y en el corral se instalan varias redes de hábitat.

Los requisitos de construcción para las casas de gallinas de Guinea no son altos. Generalmente, las casas vacías de las familias rurales se pueden utilizar para la cría si se reparan y renuevan adecuadamente.

5. Principales equipos y herramientas necesarios para la cría de gallinas de Guinea

1. Criadora

La criadora es una fuente de calor complementaria para que los polluelos se mantengan calientes y jueguen. el papel de "gallina empolladora" "El papel de. La clave para criar gallinas de guinea desde que nacen hasta que se descalientan es el aislamiento. Los métodos sencillos que se utilizan habitualmente son los siguientes:

(1) Crianza en cajas de madera o cajas de cartón: si el número de animales es pequeño, se pueden utilizar cubiertas grandes de cajas de madera. Se utilizan pequeñas cajas de madera (lo mismo se aplica a las cajas de cartón) y se rellenan con algodón, aserrín, etc. entre las dos cajas. Los pollitos se colocan en el interior y, en circunstancias normales, se mantienen calientes a la temperatura necesaria. se puede llegar a la melancolía. Pero cuando hace frío y la temperatura no es suficiente, puedes utilizar una bolsa de agua caliente o una lámpara eléctrica para calentarla. Los nidos de paja también se pueden utilizar como equipo aislante de crianza.

Para facilitar el manejo y observación se pueden unir dos cartones o cajas de madera, con una entrada y una salida conectadas entre las dos cajas, una de las cajas debe estar cubierta con un saco o algodón. y una fuente de calor (instale una luz eléctrica o coloque una bolsa de agua caliente) como invernadero, y la otra caja se usa como lugar para que los polluelos coman, se iluminen y se muevan. Se instala vidrio en la caja para observación y ventilación. Se proporcionan agujeros alrededor de la pared de la caja.

(2) Crianza con manta eléctrica: La crianza con manta eléctrica es adecuada para hogares profesionales con cría a gran escala. La temperatura de la manta eléctrica es de abajo hacia arriba, la temperatura es estable, segura y confiable. Al usarla, primero encienda el interruptor de calefacción después de alcanzar el requisito de temperatura en aproximadamente media hora, luego ajuste el interruptor a la constante. rango de temperatura. Es mejor usar una carpa aislante (también se puede usar una cubierta de baño de plástico) sobre la manta eléctrica para crear un microclima, que es conveniente para conservar el calor y ahorrar electricidad. La densidad de crianza no debe exceder las 20 aves por metro cuadrado.

(3) Crianza en estufa: los agricultores con condiciones pueden utilizar casas vacías como salas de crianza. El número y la disposición de las estufas a instalar se determina en función del tamaño de la sala de crianza y del número de crías. Generalmente, una estufa se puede configurar para criar 500 pollitos.

También puede instalar una cubierta tipo sombrilla hecha de láminas galvanizadas en la parte superior de la estufa, que tiene un mejor efecto de conservación del calor. La densidad reproductiva de polluelos es de 15 a 20 por metro cuadrado. Además, se debe prestar atención a la circulación del aire en la sala de crianza para evitar la hipoxia.

2. Bebedero

(1) Bebedero en forma de torre. Consiste en un cañón puntiagudo y un disco un poco más grande que el cañón en la parte inferior. Las paredes superior y lateral del tambor son herméticas y hay de 1 a 2 orificios redondos en la base, a 2,5 cm por encima del chasis. Después de llenar el tambor con agua, cuando el nivel del agua en el plato es más bajo que el pequeño orificio redondo, el aire entrará al balde a través del pequeño orificio redondo y el agua fluirá automáticamente hacia la placa inferior cuando el nivel del agua esté dentro. el plato está más alto que el pequeño orificio redondo, el aire no puede entrar y el agua no sale. Este tipo de bebedero tiene una estructura simple y es fácil de limpiar. Es adecuado para criar pollitos de forma plana.

(2) Haz tu propia fuente para beber. Haga su propio dispensador de agua automático utilizando frascos de vidrio para conservas o botellas de vidrio grandes y un plato hondo. El método de producción es: use unos alicates para quitar un espacio de aproximadamente 1 cm de la boca de una botella de lata de vidrio o de cerveza, luego busque un plato de aproximadamente 3 cm de profundidad, júntelos y fíjelo antes de usarlo.

3. Los comederos

pueden estar fabricados con láminas de hierro, tablas de madera, plásticos y otros materiales. El comedero se puede configurar en dos especificaciones. Dentro de las 3 semanas de edad, use un comedero pequeño con una altura de 4 cm, un ancho de 7 cm y una longitud de 80 a 100 cm, después de las 3 semanas de edad; un comedero pequeño con una altura de 6 cm, un ancho de 10 cm y una longitud de aproximadamente 100 cm. Después de las 7 a 8 semanas de edad, el comedero se puede elevar en consecuencia a medida que aumenta la edad del pollo; que la altura del comedero se acerque aproximadamente a la altura del lomo del pollo. Si los pollos se crían en posición horizontal, agregue un tronco rodante o una malla de bambú sobre el comedero para evitar que los pollos defequen mientras están parados en el comedero y contaminen el alimento. El número de comederos debe ajustarse en función del número de gallinas. El largo del comedero que debe tener cada pollo en las diferentes etapas de crecimiento es: 4 cm a las 2 a 4 semanas; 5 a 6 cm a las 5 a 10 semanas;

4. Percha

Un marco de madera diseñado para que descansen las pintadas. Los más utilizados incluyen soportes y soportes planos. Utilice 2 palos de madera para clavar algunas varas de bambú al soporte y simplemente apóyelo contra la pared. El tamaño y la longitud se pueden determinar según el área del corral y la cantidad de animales. Este tipo de percha es simple de hacer y fácil de mover y limpiar; el estante plano se hace colocando la percha en forma de taburete largo en la casa para moverla y girarla fácilmente. Ya sea un soporte vertical o plano, la superficie debe ser lisa para evitar dañar las patas del pollo. Cada percha mide de 5 a 8 centímetros de ancho y de 4 a 5 centímetros de espesor, con un espacio de más de 30 centímetros entre cada percha. La percha se encuentra a una altura de 60 a 80 cm del suelo. La percha más interna debe estar a 30 cm de la pared. En general, se cree que cada gallina de Guinea debe ocupar una percha de 15 a 20 centímetros de largo. Colocar gallinas de Guinea en los estantes puede reducir el impacto del suelo húmedo en la salud de los pollos, facilitar el desarrollo de los músculos esqueléticos y evitar la flexión de la quilla.

5. Piscina de arena

La piscina de arena es un lugar de baño de las pintadas para eliminar la suciedad de su cuerpo. Las pruebas han demostrado que la tasa de producción de huevos y el peso de los huevos de las gallinas que han sido "bañadas en arena" libremente son entre un 3% y un 5% más altos que los de las gallinas que no han sido "bañadas en arena" bajo las mismas condiciones de alimentación y manejo. Los pollos que a menudo toman baños de arena tienen la piel sana y no están infectados con enfermedades de la piel ni otras enfermedades. Por lo tanto, en lugares donde las condiciones lo permitan, se debe tener plenamente en cuenta la característica de las gallinas de Guinea a las que les gustan los baños de arena al instalar piscinas de arena. El arenero para gallinas reproductoras se puede construir en el campo de actividad y se puede fabricar con ladrillos de una altura de 40 cm. Generalmente, cada 100 gallinas deben disponer de una superficie de estanque de arena de 2 a 3 metros cuadrados. Utilice un colador para eliminar residuos y heces cada 7 a 10 días, desinfecte y recicle, mientras agrega constantemente un poco de arena nueva. También puedes mezclar un poco de ceniza vegetal y polvo de azufre de manera uniforme en la arena, para que los parásitos de la superficie puedan morir mientras tomas un baño de arena.

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