¿Dónde puedo aprender la cocina de Hunan en Zhuhai? ¿Hay cursos de formación?
La dirección de enseñanza de la Clase de formación culinaria de Zhuhai Hunan es: 3er piso, salida A, estación Mingzhu, distrito de Xiangzhou, ciudad de Zhuhai.
La cocina de Hunan, también conocida como cocina de Hunan, es una de las ocho cocinas principales con una larga historia en China. Se formó ya en la dinastía Han. La cuenca del río Xiangjiang, la zona del lago Dongting y la zona montañosa de Xiangxi son los tres principales sabores locales. La cocina de Hunan está bien elaborada, con una amplia gama de materiales, diversos sabores y variedades; el color es brillante y espeso, presta atención al sabor picante, fresco y tierno; los métodos de producción se llaman guiso, guiso, encerado; cocer al vapor y freír.
Contenido de formación del proyecto de cocina de Hunan
Aprenda habilidades reales. ¿Por qué preocuparse por perder negocios?
1. Comprensión e identificación de materias primas, ingredientes, equipos y herramientas;
2. Métodos de procesamiento de diversas variedades de
3. platos;
4. Recetas de cocina de Hunan, varios tutoriales de cocina auténtica de Hunan;
5. Práctica de habilidades básicas con cuchillos (habilidades con cuchillos, lanzamiento de ollas, etc.)
6. Habilidades básicas: aprenda varias habilidades como cocinar a fuego lento, sofreír y cocinar a fuego lento;
7. Comprensión y combinación de varios ingredientes;
8. , técnicas de almacenamiento y conservación;
9. Orientación para la selección del sitio de la tienda, diseño de decoración de la tienda, plan de promoción de la tienda, etc.
Para la comida, se utiliza primero la cocina tradicional de Hunan, y se enseñan una serie de técnicas una por una, como muchos tipos diferentes de cocina clásica de Hunan, habilidades con el cuchillo y diversas artesanías.
Modelo de formación del proyecto de cocina de Hunan
Orientación profesional para el aprendizaje sistemático. De acuerdo con los estándares de los chefs de la cocina de Hunan, se enseñan métodos auténticos de fritura. El maestro enseña paso a paso y los estudiantes lo operan de manera práctica, practicando repetidamente hasta que estén satisfechos con el sabor y no hay límite para el tiempo de aprendizaje.
Tiempo de formación en cocina de Hunan
El horario de enseñanza de la escuela es: 8:30-18:00. No hay días festivos durante las vacaciones y los estudiantes pueden estudiar en cualquier momento. El tiempo de estudio se puede asignar libremente (por ejemplo, todas las mañanas, sábados y domingos) hasta que los estudiantes lo aprendan. (El tiempo de aprendizaje normal para este proyecto es generalmente de 10 a 15 días, dependiendo de la capacidad de aprendizaje personal).
¡En los últimos años, cada vez más personas se han enamorado de la lasaña! Las razones son:
Primero, es fácil de transportar y combinar. Una pequeña bolsa que contiene una taza de leche de soja se puede sostener con una mano o controlar con ambas manos, lo cual es adecuado para diversas situaciones complejas antes. va a trabajar;
En segundo lugar, es de alta calidad y bajo precio. No hace falta decir que el precio actual de un huevo cocido es de 1,5 yuanes, y una pequeña bolsa de pastel en capas es suficiente para los adultos. Está firmemente estancado en el umbral de 2 a 3 yuanes, lo que está muy cerca de la gente.
Entonces, ¿cómo hacer una deliciosa lasaña y dónde puedes aprender auténticas técnicas de lasaña? ¿Dónde puedo aprender a hacer pastel de capas norteñas?
Mucha gente puede pensar que el bizcocho de capas parece complicado, pero ¿es complicado de hacer? En realidad no. Siempre que domines su método, podrás crear fácilmente un efecto de mil capas.
1 Primero prepara la harina, ponla en un bol, luego añade agua hirviendo para amasar los fideos. ¿Qué hacer con mi masa buena? Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar diez minutos. La masa es algo muy importante, por lo que la forma de prepararla es el factor más importante para el sabor. Entonces usa agua hirviendo para amasar los fideos. Si usas agua fría, la textura del pastel puede verse afectada después de que se enfríe.
2. Luego, prepara la cebolla verde picada y el bizcocho crujiente. Para hacer el bizcocho crujiente, pon dos cucharadas de harina en un bol, luego agrega el aceite de maní preparado y un poco de sal y revuelve rápidamente para que quede crujiente. .
3. Cogemos un pequeño trozo de masa, lo enrollamos hasta formar una lámina fina, luego lo pincelamos con una capa de masa recién hecha, espolvoreamos con un poco de cebolla verde picada, luego doblamos la masa por la mitad y córtela en tiras y luego úntela con una capa de masa. Coloque la masa en capas, enróllela, continúe aplanándola y luego use un rodillo para extenderla finamente.
Además, si quieres aprender completamente a hacer tortitas de milhojas, también puedes acudir a la escuela de merienda gourmet, donde profesores profesionales te enseñarán a hacer las tortitas de milhojas que dominar la zona. Se enseñarán en detalle habilidades para hornear, habilidades de nivel, preparación de crujientes. Los amigos que estén interesados en aprender a hacer pasteles de capas del norte pueden visitarnos y aprender sobre la comida.