Cómo comer borlas de rábano blanco

Ingredientes para las borlas de rábano: 2 puñados de borlas de rábano, 2 pimientos encurtidos, 2 jengibres encurtidos, 4 trozos de ajo, pasta de judías, pimienta en polvo y esencia de pollo.

Pasos:

1. El usuario debe lavar las borlas de rábano cereza fresco.

2. Retirar los rizomas.

3. Hervirlo en una olla con agua hirviendo. El tiempo no puede ser demasiado largo, de lo contrario el color se volverá amarillo. Debería tardar aproximadamente un minuto.

4. Ponga las hojas blanqueadas en agua fría para que se enfríen y cambie el agua rápidamente para evitar que las hojas se pongan amarillas debido a la alta temperatura.

5. Remojar las hojas durante más de 20 minutos para quitarles el sabor amargo. Luego limpie y exprima el exceso de agua. Colóquelo en una tabla de cortar y córtelo en trozos.

6. Cortar el pimiento encurtido en trozos pequeños, picar el jengibre remojado y el ajo. Picar la pasta de frijoles y reservar.

7. Calienta el aceite en la olla, añade el ajo y el jengibre remojado y saltea hasta que esté fragante.

8. Añade el pimiento encurtido y sofríe hasta que esté fragante.

9. Añade la pasta de judías y sofríe hasta que esté fragante.

10. A continuación poner las borlas de rábano preparadas.

11. Sofreímos unos minutos y ya estará listo. Se puede comer con arroz. Muy sabroso. También puedes mezclarlo con arroz o fideos. El arroz al vapor está delicioso.

¿Referencia para el contenido anterior? Enciclopedia Baidu: Rábano salteado picante Ying