¿Cómo hacer delicioso el hígado de cerdo? ¿Cuáles son los beneficios para el cuerpo?

1. Punta de hígado, materias primas: hígado de cerdo fresco, zanahorias, cebollas, cebollas picadas, ajo picado, aceite para ensalada, sal refinada, glutamato monosódico, almidón húmedo, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, sésamo. aceite. Método de preparación: lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas en forma de hojas de sauce, ponerlo en un bol, agregar sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocción, almidón húmedo, etc., mezclar bien y cortar en trozos las zanahorias y las cebollas; rodajas en forma de diamante; salsa de soja, sal refinada, vino para cocinar, azúcar blanca. Mezcle el glutamato monosódico, el almidón húmedo y otros ingredientes en un tazón y mézclelos con la salsa. Todos están reservados. Encienda el fuego en el wok, agregue aceite para ensalada y caliente hasta que esté cocido. Agregue las rodajas de hígado en puré, tritúrelas hasta que estén cocidas, vierta en un colador y escurra el aceite. Deje el aceite de fondo en la olla, agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo a la olla, luego agregue las zanahorias y las cebollas y saltee, luego agregue las rodajas de hígado en rodajas, cocine en la salsa adecuada, saltee uniformemente y vierte Añade un poco de aceite de sésamo, retira de la sartén y sirve. 2. Dispare dos tipos de ingredientes: pechuga de pollo, hígado de cerdo, rodajas de pepino, rodajas de zanahoria, hongos curados con agua, salsa de soja, vinagre, vino para cocinar, cebolla, jengibre, ajo, sal, glutamato monosódico, huevo líquido (es decir, huevos batidos), agua Almidón, aceite de sésamo. Proceso de producción: (1) Cortar la pechuga de pollo y el hígado de cerdo hasta obtener una pasta con agua, almidón y huevo líquido. (2) Ponga salsa de soja, vinagre, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo y agua y almidón en un bol para hacer un jugo. (3) Calentar el aceite en una sartén hasta que esté 60% caliente. Vierta el hígado de cerdo y las pechugas de pollo y desmenúcelas (para evitar que el hígado de cerdo y la pasta se peguen). Simplemente déjalos cambiar un poco de color y sácalos. Dejar el aceite de fondo en la olla, verter el hígado de cerdo, la pechuga de pollo, las rodajas de pepino, las rodajas de zanahoria y los hongos, sofreír uniformemente, verter la salsa previamente preparada, sofreír a fuego alto (las estufas eléctricas alemanas no tener este efecto), y rociar con aceite de sésamo. Nota: El sofrito final es muy importante. Si la cocina eléctrica de casa va lenta, primero ponla al máximo y luego deja que el aceite de la olla se queme un rato. Cada vez leeré el periódico y esperaré. hasta que el aceite humee, jaja, porque las condiciones son relativamente sencillas. Los domésticos son iguales, normalmente lomo de cerdo e tripa de cerdo, pero no sé cómo manejar el primero y no puedo comprar el segundo, así que tengo que usar pechuga de pollo.