Cómo preparar deliciosa comida para caracoles cocinando carne de caracol

Materiales: 500 g de caracoles,

Condimentos: 35 g de tempeh, 15 g de ajo blanco, 4 g de sal, 3 g de hojas de perilla, 25 g de aceite vegetal.

Método de trabajo

1. Remojar los caracoles en agua durante tres días en una olla, cambiar el agua dos o tres veces al día y finalmente lavar los caracoles con un cepillo y picar. quitar los tallos;

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2. Triturar el tempeh, el ajo y las hojas de perilla;

3. Calentar el wok a fuego alto, agregar el aceite, agregar el tempeh. , ajo y hojas de perilla y sofreír hasta que estén fragantes, listo para servir.

4 Lave el wok, caliéntelo a fuego alto, agregue aceite, vierta los caracoles y luego revuelva uniformemente con la sal. agua, viértala en el wok y saltee uniformemente, agregue Cubra durante unos 3 minutos, agregue el tempeh, el ajo y la perilla picada, saltee una vez, cubra durante unos 3 minutos y saltee hasta que esté bien cocido.