¿Cómo encurtir rábano blanco seco?

1. Lave el rábano seco con agua tibia antes de encurtirlo, ya que el rábano seco se contaminará con algo de suciedad durante el proceso de secado y quedará algo de polvo flotando en la superficie. Lavar el rábano seco con agua tibia, sacarlo, escurrir el agua y luego ponerlo al sol durante 1 a 2 horas.

2.Durante el proceso de secado del rábano, prepara una cantidad adecuada de fideos con pimienta y fideos con chile, y también puedes preparar una cantidad adecuada de semillas de sésamo. Debes freírlos en la olla con anticipación, mezclar estos ingredientes, ponerlos directamente en el rábano seco, agregar una cantidad adecuada de aceite de sésamo, luego mezclar bien con palillos limpios y poner el rábano seco preparado en un recipiente limpio y sellado. vaso Ponlo en una botella, sella la boca de la botella y déjalo marinar en un lugar fresco y ventilado durante 15 días.