¿Cómo es Baixin Clay Pot House? Comentario predeterminado sobre si es bueno o no.
La cazuela es un producto cerámico elaborado a partir de cuarzo, feldespato, arcilla y otras materias primas que no son fáciles de conducir el calor. Se cuece a alta temperatura y tiene las características de ventilación, adsorción, transferencia uniforme de calor y. disipación de calor lenta. Las recetas que se basan en la cazuela incluyen la cazuela de pollo, la cazuela de tofu, la cazuela de cabeza de pescado, etc.
Debido a problemas con el proceso de producción y las materias primas, las cazuelas tradicionales no son resistentes a los cambios de temperatura, son propensas a estallar y no se pueden secar. En respuesta a este problema de las cazuelas tradicionales, después de mejoras en investigación y desarrollo en los últimos diez años, se agregó espodumena a las materias primas para crear una cazuela resistente a altas temperaturas, lo que le permite soportar altas temperaturas de cientos de grados mientras mantiene sus ventajas originales: no se agrieta, lo que mejora enormemente la practicidad de la cazuela.
Notas
1. Caliéntalo poco a poco y no lo quemes bruscamente al fuego para evitar que se hinche y se agriete.
2. Después de cocinar la comida, cuando retire la cazuela del fuego, use astillas de madera para sostener la olla para disipar el calor de manera uniforme y enfriarla lentamente para evitar que se encoja y se agriete. También puedes hacer un aro de hierro según el tamaño de la cazuela. Una vez retirada la cazuela del fuego, colócala sobre el aro de hierro de manera que el fondo no toque directamente el suelo y quede suspendido en el aire para que se enfríe de forma natural. , lo que puede hacer que la cazuela dure más.
3. No utilizar cazuelas para cocinar Generalmente, las cazuelas se utilizan para sopas y verduras porque el aceite para cocinar queda muy caliente, al calentarse el aceite en la olla, si de repente se ponen verduras frías. adentro, la olla explotará fácilmente. Por lo tanto, al cocinar, primero debes agregar agua antes de pasarla al fuego. Si hierves la olla primero y luego pones el agua, fácilmente hará que la olla reviente. Cuando se usa una cazuela para hacer sopa o guisar carne, primero se debe poner agua en la cazuela, luego poner la cazuela al fuego, primero usar fuego lento y luego usar fuego alto.
4. Al retirar la cazuela del fuego, colocarla sobre una tabla de madera seca o estera de paja, nunca sobre suelo de baldosa o cemento.
5. No utilices una cazuela para cocinar alimentos de pasta pegajosa.
6. No quemarlo en seco, ni lavarlo con agua cuando aún esté muy caliente, ya que esto puede provocar grietas.
7. No mojar el fondo de la olla. Al lavar la olla, trate de no mojar el fondo de la olla y asegúrese de que el fondo de la olla esté seco al cocinar. Antes de cada uso, limpie el agua del exterior de la cacerola.
8. La cazuela que se ha utilizado para guisar medicina china no debe usarse para guisar o hervir sopa. Del mismo modo, cualquier cazuela que se use para guisar o hervir alimentos no debe usarse para freír medicina china.