Utilice salsa de tomate para hacer salsa agridulce de costillas de cerdo.

Ingredientes: 250 gramos de costillas de cerdo.

Condimentos: salsa de tomate, azúcar, vinagre, vino de cocina, sal.

Elaboración: 1. Lavar las costillas y marinarlas con vino de cocción y sal durante 10-30 minutos.

2. Calentar la olla a fuego alto, agregar aceite hasta que esté 60% caliente, agregar las costillas y sofreír hasta que estén doradas, retirar.

3. Vierta el aceite en otra olla, agregue el azúcar, la pasta de tomate, el vinagre y la sal, revuelva uniformemente para formar azúcar.

La salsa, luego agrega las costillas de cerdo fritas y sofríe hasta que la sopa esté uniformemente cubierta.

Consejos:

A. Al hacer costillas de cerdo agridulces, añadir azúcar y vinagre, menos que más. La proporción debe ser equilibrada.

Demasiados tipos afectarán seriamente el sabor del plato. Se recomienda que los principiantes utilicen un tazón pequeño para mezclar el condimento primero.

Está bien, pide algunos para probar. Cuando creas que está bien, viértelo en la olla y haz la salsa.

b. El tiempo de paso del aceite no debe ser demasiado largo.