¿Qué es la quilla de cerdo? ¿Qué tipo de hueso es la quilla de cerdo?

1. La quilla se refiere a la quilla del cerdo, que es el lomo del cerdo. Tiene carne fina y menos grasa. La quilla de cerdo contiene mucha médula ósea, que se libera al cocinarla. La "quilla" en la sopa de huesos de dragón se refiere a la quilla de cerdo, que es el hueso que se encuentra en el lomo del cerdo. La quilla de cerdo se utiliza para hacer sopa y tiene un rico valor nutricional, por lo que también es un plato que gusta mucho a mucha gente.

2. La quilla de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin y reponer la esencia. Puede usarse para mejorar síntomas como tinnitus debido a deficiencia renal, dolor de cintura y rodillas, impotencia y espermatorrea, malestar y anemia. Sin embargo, no es adecuado que pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares coman quilla de cerdo. La carne de esta parte de la quilla de cerdo es muy fina y tiene muy poca grasa, por lo que mucha gente adora la quilla de cerdo. La médula ósea de la quilla de cerdo tiene un alto contenido de aceite. Cuando se cocinan los huesos de quilla de cerdo, la médula se libera y se puede utilizar para hacer salsas, sopas o poner en platos para añadir sabor a los platos.