La forma correcta de guisar huesos de cerdo en sopa de huesos grandes

Ingredientes: 2 huesos grandes, 1 corazón de cerdo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Pasos:

1. Cortar los huesos grandes, abrir el corazón de cerdo y lavarlo.

2. Después de que hierva el agua de la olla, junte los huesos grandes y los corazones de cerdo, blanqueelos y espere 2-3 minutos después de hervir nuevamente.

3.Por último, sacamos el corazón de cerdo, lo lavamos y lo troceamos.

4. Vuelva a poner los huesos y el corazón de cerdo en la olla con agua fría, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante más de 2 horas.

5. Producto terminado.