¿Cuánto tiempo se tarda en prensar las patas de cerdo en una olla a presión?
Este caso tarda entre 15 y 20 minutos.
El tiempo que se deben prensar las patas de cerdo en la olla a presión depende del sabor y dureza que te guste. En general, enjuagar las patas de cerdo con agua, verterlas en la olla a presión eléctrica y presionarlas durante unos 15-20 minutos, o hervirlas durante 15 minutos, bajar el fuego a 10 minutos y cocinar a fuego lento durante otros 20 minutos. Si quieres que las manitas de cerdo queden cada vez más suaves, puedes ampliar el tiempo de prensado de forma adecuada.