Cómo hacer deliciosa la sopa de fideos, recetas comunes de sopa de fideos con rábano

1) Lavar los tomates y cortarlos en trozos. Quite las hojas tiernas de apio y lávelas. Cortar las cebollas verdes.

2) Calentar la olla, agregar aceite, sofreír las rodajas de cebolla, agregar los cubitos de tomate, sofreír hasta que salga la sopa, agregar agua (1000ml), llevar a ebullición a fuego alto, agregar el tomate pegar, cocinar por 2 minutos.

3) En este momento, llena una cuchara con agua, agrégala a la harina poco a poco y revuelve rápidamente mientras agregas. Asegúrese de trabajar rápidamente para que los fideos no se apelmacen y se mezclen uniformemente con partículas de harina. No agregues toda el agua de una vez.

4) Luego utiliza unos palillos para verter las partículas de harina en la olla poco a poco. No lo viertas todo de una vez, de lo contrario la harina se aglutinará fácilmente. Después de verter todos los granos de harina, revuelva con una cuchara y cocine a fuego medio durante 3 minutos.

5) Agrega sal y pimienta blanca y mezcla bien, luego bate los huevos y viértelos en la olla formando un círculo para que el huevo caiga.

6) Apagar el fuego y espolvorear con hojas de apio.