¿Cómo guisar látigo de ternera?
30 gramos de baya de goji, un trozo de jengibre y un trozo de látigo. ?
Método de preparación: Lavar el látigo, añadir la cantidad adecuada de agua, guisarlo con la baya de goji lavada hasta que esté cocido, añadir un poco de jengibre.
Eficacia: Tiene cierto efecto sobre la debilidad física y la deficiencia renal, dolor y debilidad de cintura y rodillas, espermatorrea, impotencia y nicturia frecuente.
Proceso de elaboración:
Utilice un cinturón de cuchillos para cortar el látigo en varios crisantemos y blanqueelo repetidamente con sopa de carne hasta que el látigo no tenga olor a pescado.
Coloque el látigo en una olla pequeña, vierta la sopa clara, póngalo en una jaula y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue el cordyceps, la baya de goji, la cebolla verde, el jengibre y el vino Shaoxing y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta. el látigo se vuelve suave, Cordyceps se vuelve ceroso y el aroma a baya de goji se desborda. Vierta la sopa, saque el látigo de ternera y viértalo en un plato hondo pequeño.
Calentar el wok, agregar la sopa de carne, agregar sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite de sésamo, ajustar el sabor y verter en el plato hondo.