Utilice botellas de cerveza como cestas de almacenamiento.
Se dice que China ha dado origen a ocho grandes cocinas, cada una con sus propias características y cada una "dominando" una región. Estas cocinas son los "grandes dioses" entre las cocinas. Al estar en Guangxi, la cocina de Guangxi debería denominarse colectivamente cocina Gui. Aunque Guicai no es tan bueno como las ocho cocinas principales, todavía se le puede llamar una "pequeña hada". Bien, eso está fuera de tema. A continuación, Qingqing compartirá contigo el secreto único de una niñera de 60 años: verter una botella de cerveza en el pimiento es realmente mágico. ¡Echemos un vistazo a Qingqing!
En primer lugar, los ingredientes
El ingrediente que elegimos es la guindilla, y las guindillas que necesitamos son la pimienta de línea y la pimienta de Hangzhou. Ambos pimientos saben muy bien y son más adecuados para preparar con cerveza. Si no te gustan los pimientos muy picantes, utiliza pimientos de Hangzhou, en cambio, si te gustan los pimientos, elige pimientos de Xian; A continuación te presentamos dos tipos de pimientos seleccionados para ti, con una idea clara y cómodos de elegir para todos.
Los demás ingredientes son todos cerveza. Ya que eliges la elaboración de cerveza, definitivamente es indispensable. Luego está la sal, que tiene efecto esterilizante y es la que necesitamos a la hora de limpiar los pimientos. Por supuesto, necesitamos bicarbonato de sodio para limpiar los pimientos. Agrega bicarbonato de sodio para limpiar los pimientos. Si no disponemos de bicarbonato de sodio, podemos utilizar fideos alcalinos y harina en su lugar. También debemos preparar una botella con tapa y buen cierre. Deberíamos preparar pimientos en botellas. Las botellas pueden ser de cualquier tamaño, dependiendo de la cantidad que quieras hacer. Bien, comencemos el siguiente proceso.
2. Chile limpio
¡Atención! No cortes los tallos de los chiles que acabamos de comprar. No los cortes hasta que los hayamos limpiado (los tallos son lo que hay en las cabezas de los pimientos). Acabo de mencionar claramente que debemos usar pimiento en tiras y pimiento colgante. Permítanme enfatizarlo nuevamente. Por supuesto, si hay algún buen chile en tu ciudad natal, puedes probarlo.
Preparamos una olla grande, ponemos en ella el chile que acabamos de comprar, echamos agua y le añadimos una cantidad adecuada de sal y bicarbonato de sodio (o fideos alcalinos y harina). Como se mencionó anteriormente, la sal tiene un efecto bactericida, el bicarbonato de sodio (o fideos alcalinos, harina) tiene un efecto limpiador y ambos tienen fuertes propiedades de adsorción. Bien, frotamos los pimientos repetidamente con nuestras manos pequeñas para limpiar las manchas en la superficie de los pimientos, luego sacamos los pimientos y los lavamos nuevamente con agua limpia.
En tercer lugar, secamos los pimientos
En este momento utilizaremos el cestillo que preparamos antes. Si no hay cesta en casa, podemos utilizar otra cosa en su lugar. De todos modos, simplemente rellenar los pimientos es suficiente, conveniente y útil para secarlos. Repartimos los pimientos en el cestillo de manera uniforme y dejamos que el viento sople por todos los rincones.
¡Atención! En este momento podemos cortar los tallos del pimiento. No lo corté antes porque tenía miedo de que se mancharan los pimientos y dificultaran su limpieza. Después del corte, simplemente dejamos secar el cestillo con los pimientos tapado al sol durante dos o tres horas. Si ese día llueve y está húmedo, entonces podemos utilizar un secador de pelo para secar los pimientos. Bien, una vez secos los pimientos, los dejamos a un lado y nos preparamos para el siguiente proceso.
Cuarto, preparar los pimientos
Saca las botellas que preparamos anteriormente. Debemos limpiar las botellas con cuidado. Si se utiliza una botella de vidrio, podemos poner agua caliente en la botella o vaporizarla para lograr el efecto de esterilización. También podemos tomar licor de montaña (por encima de 50 grados) y verterlo en la botella, taparlo y agitarlo bien, con lo que también se puede conseguir el efecto de desinfección y esterilización.
Una vez finalizados estos procedimientos de desinfección y esterilización, vertemos el licor e introducimos en vertical los pimientos previamente secos en la botella. Tenga cuidado de no romper los pimientos durante el empujón. ¡Ten cuidado! Una vez que el chile esté en su lugar, vertemos la cerveza en botellas para prepararla. La cerveza es inherentemente un producto de fermentación, que puede realzar el aroma y acortar el tiempo de fermentación. Una vez servida la cerveza, podemos verter un poco de vinagre blanco y licor de alta concentración, luego tapar la botella, sellarla y dejar marinar en un lugar cálido durante 3 días antes de comer. Bueno, podemos comerlo en 3 días.
Este alimento elaborado se encuentra disponible en el mercado. Sólo espero que no gastemos nuestro dinero donde podríamos. Es más barato hacerlo en casa que comprarlo.
Además, podemos mejorar nuestras habilidades culinarias en casa, ¿verdad?
Bien, después de leer el intercambio de hoy, el secreto único de una niñera de 60 años es verter una botella de cerveza en el chile. ¿Puedes hacerlo tú mismo? Si no, bienvenido a la sección de comentarios. ¡Clear también necesita aprender a cocinar de todos! Con esto finaliza el intercambio de hoy. Si también te gusta lo compartido de hoy, ¡recuerda reenviarlo claramente! Preste atención con claridad, el próximo número será más interesante.