Utilice pechugas de pollo para hacer sopa de pollo con fideos desmenuzados.
Este es un desayuno delicioso, fácil de operar y que ahorra tiempo. También se puede servir con un plato pequeño de tofu rallado, repollo rallado, un rollo de salsa de sésamo o panecillos de judías adzuki. Aunque se trata de un manjar tradicional chino, también es una buena oportunidad para que quienes no tienen tiempo para cocinar o son novatos en la cocina disfruten de los frutos de su trabajo.
Fideos de pollo desmenuzados
Ingredientes
6 hongos negros
1 trozo de pechuga de pollo
Un poco de col
p>Una cantidad adecuada de fideos
Una cantidad adecuada de caldo de huesos
Herramientas para hacer
Freidora
Cómo hacer
1. Lavar las pechugas de pollo, cortarlas en rodajas finas, añadir agua y un poco de sal (se pueden añadir unas gotas de vino de cocción si tienes más de 2 años), llevar a punto. hervir a fuego alto, quitar la espuma, poner a fuego medio a bajo y retirar durante 10 minutos (si hay sopa de huesos) Se puede cortar en rodajas y cocinar directamente en sopa de huesos; desmenuzar la pechuga de pollo cocida); mano y reservar; remojar el hongo negro, lavar y reservar.
2. Lavar la col y cortarla en tiras finas.
3. Vierte agua hirviendo en la olla. Después de que el fuego hierva, pélalo y sácalo después de hervir.
4. Poner los fideos en la sopa de huesos, añadir el hongo negro y llevar a ebullición.
5. Añade el repollo y el pollo desmenuzado, sazona con sal y cocina hasta que tenga el sabor adecuado.