¿Cómo hacer pastel de arroz con tomate?
Ingredientes: 400g de tarta de arroz, 1 tomate.
Ingredientes: 1 cucharada de salsa de tomate, 500ml de agua, 200ml de agua caliente, 300ml de agua fría, 10g de cebolla verde picada.
Cómo hacer pastel de arroz con tomate
Paso 1
Corta el pastel de arroz en trozos pequeños.
Paso 2
Escaldamos la tarta de arroz durante 3 minutos para que sea más fácil de cocinar.
Paso 3
Usa un cuchillo en cruz para cortar los tomates, escaldarlos con agua caliente y pelarlos.
Paso 4
Cortamos los tomates en dados, blanqueamos las tortas de arroz en agua fría y las ponemos en un plato para su uso posterior.
Paso 5
Calentar aceite en una olla, poner los tomates en la olla, luego agregar las cebolletas picadas, sofreír un poco hasta que salga la arena.
Paso 6
Añade la pasta de tomate y revuelve uniformemente.
Paso 7
Vierte la torta de arroz en la olla y sofríe durante 3 minutos.
Paso 8
Saca la olla y colócala en un plato.
Consejos de cocina para el pastel de arroz con tomate
1. Corta el pastel de arroz en trozos pequeños con antelación para freírlo fácilmente.
2. Añade el pastel de arroz a la sopa de tomate y cocina hasta que esté suave. No hagas muy poca sopa, de lo contrario los fideos se pegarán al freírlos.
3.Si te gusta la comida picante, puedes cocinar el pastel de arroz con anticipación sin tomate, y luego agregar unos fideos con chile o pasta de frijoles al freír los huevos y el jamón. Queda picante, suave y delicioso.
4. Al hacer pasteles de arroz frito, asegúrate de utilizar una sartén antiadherente.