Preparar pollo cortado al natural
Ingredientes
1 pollo; 5 rodajas de jengibre es apropiada; cantidad adecuada de cebolla morada
Método de trabajo
Lavar el pollo. ¡Si uso la mitad, siento que la textura de la carne se ve afectada!
Hervir media olla de agua en una olla grande y añadir rodajas de jengibre.
Después de que el agua hierva, bajamos el fuego a fuego lento y añadimos el pollo.
Recogerlo varias veces y remojarlo en agua hirviendo.
Tapa la tapa y cocina a fuego lento durante un rato, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante media hora. Si el pollo es demasiado grande, darle la vuelta a la mitad y recalentarlo.
Después de media hora, utiliza palillos para sujetar las piernas de pollo. ¡Sería genial que no saliera sangre!
Aclarar con agua fría y enfriar.
¡Mira qué tierna está esta carne!
Picamos la cebolla y el jengibre.
Sofríe en una sartén con aceite.
Añade salsa de soja para mojar.
¡Disfrútalo!
Salsa de pollo cortado en blanco
Ingredientes
10 g de jengibre; 5 g de cilantro picado; un poco de aceite cocido; salsa de soja /p>
Método de elaboración
Lavar los ingredientes, cortarlos en trozos y picarlos hasta obtener una pasta.
Añadir un poco de sal
Un poco de aceite cocido
Añadir un poco de salsa de soja light antes de servir.
Pollo blanco cocido con salsa para mojar
¡Pruébenlo juntos y vean si sabe delicioso!