¿Cuáles son las especialidades de Baiyangdian?
Hablemos primero del mango. Ése es el fruto del proxenetismo de las algas acuáticas. Las tiras de cuero se pueden utilizar para procesar alimento para el ganado y el arroz con mango es un buen producto para que la gente pruebe la caza. El arroz con mango es negro y alargado. Después de molerla hasta convertirla en harina, mézclela con harina de maíz para hacer bollos, que tienen un sabor delicioso. Algunas aristas que llegaron demasiado tarde para ser recolectadas cayeron al agua y fueron arrebatadas por los peces. Pimp también tiene un propósito especial, es decir, es muy duro después de dividirlo en trozos pequeños y no se romperá incluso si se usa para perforar pescado. Entonces, el halconero lo usó para estrangular al águila pescadora. No solo no lastimó al águila, sino que también fue fácil de desatar. Se dice que no hay plantas acuáticas como Lapi en Baiyangdian, pero a algunas aves migratorias les gusta vivir en la tierra de Lapi cuando pasan el invierno en el sur. Por lo tanto, los pájaros acordaron entre sí que cuando regresaran al norte desde el sur en la primavera, picotearían algunas semillas de proxeneta y luego las excretarían con excremento negro cuando llegaran al norte. De esta manera, muchas semillas brotaron y crecieron. Finalmente, la hierba echó raíces y brotó en el norte, algunas dispersas y otras en parches. Esto parece un poco legendario, pero de hecho, desde la perspectiva de la ciencia agrícola, todavía tiene sentido.
El otro nombre científico es fruto de Gorgona. Oh, esta es una cabeza de pollo; el fruto de Gorgona es el fruto de la cabeza de pollo, que es la cabeza de pollo. La cabeza de un pollo brota a finales de primavera y principios de verano, y sus tallos, hojas y cabeza están cubiertos de espinas. Una cabeza de pollo puede contener muchas partículas. Después de recogerlo en otoño, blanquear el cuero cabelludo y las espinas del pollo, pelar el arroz y secarlo al sol. Quedará redondo y de color blanco oscuro. Cuando la gente de Baiyangdian cocina gachas de Laba, a menudo añaden arroz con cabezas de pollo. La papilla de Laba cocida es fragante, pegajosa y extremadamente deliciosa. Entre ellos, el arroz con cabeza de pollo tiene "huesos" y una textura masticable, y también es muy delicioso. Después de comer, hay una fragancia persistente en mi boca. Los lugareños de Baiyangdian también tienen una forma especial de comer. Asar toda la cabeza de pollo seca en leña, quitarle la piel y las espinas, quitar el polvo de las cenizas y el arroz con cabezas de pollo está listo. Tiene un sabor crujiente, fragante y lleno de sabor a picnic.
Las castañas de agua de Baiyangdian son pequeñas, de piel fina y deliciosas. Las hojas de abril del castaño de agua flotan en el agua; las flores florecen en junio, todas plateadas. Las flores son pequeñas pero florecen con brillo. Las flores blancas que realzan las hojas verdes con bordes violetas a menudo atraen a los visitantes a mirar hacia atrás. En junio, las castañas de agua jóvenes comienzan a crecer debajo de las hojas de castaño de agua (llamada marca de castaña de agua en Baiyangdian), y se esconden debajo de las hojas. Las castañas de agua maduran en julio y empiezan a caerse en agosto, como dice el proverbio baiyangdiano.
Existen tres formas de comer castañas de agua. Una es recoger castañas de agua tiernas, lo que debería ser alrededor de junio. En ese momento, las castañas de agua estaban envueltas en una capa verde y se podían recoger abriendo la marca de castañas de agua. La punta de la maruca es muy suave y la piel de la maruca es muy fina. Puedes pelarla con solo una ligera cáscara. La carne del interior es blanca y tierna, tan tierna que casi se derrite al presionarla con la lengua. No deja ningún residuo, dejando un sabor dulce. Imagínese viajar en un bote con hojas de loto en la cabeza en un caluroso día de verano, recoger algunos diamantes, pelarlos y comerlos para saciar su sed, junto con la suave brisa que sopla, el calor del verano desaparece por completo, lo cual es muy agradable; . La segunda forma de comerlo es recoger las castañas de agua cuando estén maduras, cogerles la piel y cocerlas con la cáscara dura. Cuando se enfríe, mételo en la boca, muérdelo con los dientes y las castañas de agua saldrán de las castañas de agua. En este momento, no hay dulzura de maruca tierna, sino más fragancia. Ese tipo de fragancia picante no es tan "grasosa" como el pescado, pero está llena de fragancia. La tercera forma de comer es secar las castañas de agua al sol. La carne de las castañas de agua se encogerá con mayor firmeza. Utilice tijeras para cortar y pelar el arroz con castañas de agua. El arroz con castañas de agua se utiliza a menudo para cocinar gachas de los ocho tesoros. Hay que cocinarlo a fuego lento hasta que hierva el arroz con castañas de agua.
Huevos en conserva de camelia
Los huevos en conserva de camelia, también conocidos como huevos en conserva, son uno de los productos famosos de Baiyangdian.
El origen del huevo son los huevos puestos por patos criados en libertad, que se elaboran utilizando técnicas tradicionales y nuevas fórmulas científicas.
Las características principales de los huevos de té Baiyangdian son el color brillante, el sabor delicioso y la textura clara del té. Las flores de pino después del corte son de color verde oscuro, negro, marrón claro y marrón oscuro. Se puede utilizar para elaborar platos fríos, tofu y piñones, gachas de piñones y otros platos.
Huevo Rojo Salado
El Huevo Rojo Salado, también llamado Fruta Verde Encurtida, se utiliza principalmente para los huevos que ponen los patos.
La mejor época para encurtir huevos es desde principios de marzo hasta octubre de cada año. En este momento, hay más peces pequeños, camarones y plantas acuáticas en el lago. Los patos pondrán más huevos rojos después de comer alimentos vivos.
Las características del huevo viejo salado de corazón rojo son el corazón rojo, con el aceite goteando tras ser cortado, y la yema y el huevo azul, que son claramente rojos y blancos. Tiene un sabor delicioso, no salado pero tampoco soso, y combina bien con vino y verduras.
Pato salvaje estofado
El pato salvaje estofado de Baiyangdian se elabora a partir de especies de patos salvajes domesticados.
Adopta recetas secretas tradicionales y alta temperatura para que el sabor sea fresco y tierno, húmedo pero no grasoso. Debido a que los patos salvajes se crían con peces pequeños, camarones y plantas acuáticas, son ricos en calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos. Después de su consumo, tiene los efectos saludables de nutrir los ojos, limpiar el corazón, desintoxicar y fortalecer el cuerpo.
Cangrejos de río
Los cangrejos de río Baiyangdian son grandes y espesos, deliciosos, nutritivos y son famosos desde hace mucho tiempo.
El cangrejo chino de Baiyangdian pone huevos en agua de mar y vive en agua dulce. Nacen en marzo y abril, entran en agua dulce en junio y julio y engordan en agosto y septiembre, por eso hay un dicho que dice que los cangrejos miran la luna durante el Festival del Medio Otoño en agosto. En la actualidad, la mayoría de los cangrejos de Baiyangdian se cultivan artificialmente para satisfacer las necesidades de los turistas.
Pescado redondo
El pescado redondo es una de las especialidades importantes de Baiyangdian. Debido a la rica calidad del agua, las largas horas de luz solar y las abundantes algas acuáticas, el lago Baiyangdian ofrece buenas condiciones para la reproducción y el crecimiento de peces redondos.
El pescado redondo de Baiyangdian es delicioso y nutritivo. Existen muchos platos a base de pescado redondo, entre ellos pescado redondo al vapor, pescado redondo frito, sopa de pescado redondo, pescado redondo estofado, etc., que son muy populares entre los turistas nacionales y extranjeros.
Pescado ahumado
El pescado ahumado de Baiyangdian es un producto pesquero único con un fuerte sabor a ciudad de agua. Su sabor único proviene principalmente de los múltiples procesos de ahumado del pescado y de los ingredientes tradicionales.
Existen muchos tipos de pescado ahumado, dependiendo principalmente del tamaño. Los pescados ahumados grandes incluyen el pargo ahumado y la carpa plateada ahumada. También hay pescado grande ahumado (carpa), que consiste en ahumar bien la carpa dividiéndola en dos. El pescado ahumado se refiere a la corvina amarilla ahumada.
El pescado ahumado es muy popular entre los turistas porque es delicioso y fácil de llevar.
Semillas de loto rojas y blancas
Las semillas de loto, debido a su sabor crujiente y fragante, se han utilizado como suplementos nutricionales para el palacio en el pasado.
Las semillas de loto Baiyangdian se pueden dividir en semillas de loto rojas y blancas.
Después de que el loto rojo haya puesto semillas, retire la piel dura negra y la pulpa de la semilla de loto será de color rojo oscuro; después de que el loto blanco haya puesto semillas, retire la piel y la pulpa del loto será blanca; . Las semillas de loto rojas y blancas tienen un alto valor nutricional, contienen una variedad de vitaminas, tienen efectos sobre la salud y el fitness y son fáciles de almacenar y transportar.
Raíz de loto
En Baiyangdian, ya sea una reunión con amigos, una receta navideña o un banquete de bodas, hay un plato frío: la raíz de loto fría rallada.
La raíz de loto de Baiyangdian es famosa por su limpieza, textura fina, sabor crujiente y dulce y sin residuos en la boca. Después de cortar la raíz de loto, hay un gran agujero en el medio y seis pequeños agujeros alrededor. No cambiará de color incluso si se almacena por un día. Después de que se rompe la raíz de loto, la seda de la raíz de loto se alarga y se siente como una "seda rota".
La raíz de loto Baiyangdian contiene mucho almidón, que se puede convertir en almidón de raíz de loto y mezclar con otras verduras para preparar platos fríos. Esta es una excelente mesa de comedor.
Coliflor
La col china, con su elegante nombre, despierta en la gente un ensueño infinito: en el vasto Baiyangdian, hay trozos de flores de color blanco plateado, debajo hay tallos cortos de color blanco lechoso, debajo Es un tallo largo y peludo de color verde.
Esta es una especialidad de Baiyangdian. Cada año, después de mediados de la primavera, el lago comienza a crecer en tamaño y es famoso por su frescura. Las ensaladas escaldadas en agua caliente tienen un sabor especial.