Cómo hacer sopa de rábano blanco y costillas de cerdo

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 1 rábano blanco.

Complementos: 10g de jengibre, 1g de pimienta blanca, sal.

Pasos:

1. Ingredientes: costillas, rábano blanco.

2. Condimento: cortar las cebolletas en trozos grandes y el jengibre en rodajas.

3. Saca las costillas del agua y lava la espuma con agua tibia.

4. Poner la olla hirviendo al fuego, añadir suficiente agua, añadir las costillas blanqueadas, las rodajas de jengibre y la cebolla.

5. Después de que el fuego hierva, tapa la olla y cambia a fuego medio-bajo.

6. Mientras se cocinan las costillas, procesa el rábano blanco. Pela el rábano blanco y córtalo en trozos de cocción.

7. Cocine las costillas durante unos 40 minutos, agregue el rábano blanco picado y continúe cocinando a fuego lento.

8. Cocine hasta que el rábano blanco esté cocido. Agrega un poco de sal y pimienta y apaga el fuego. (Puedes agregarle esencia de pollo).

9. El producto terminado es el siguiente.