Cómo pelar castañas crudas
¿Cómo pelar las cáscaras de castañas?
Las castañas son rosadas y dulces, pero pelarlas es muy complicado. Mis uñas no soportan si tengo que pelarlas con las manos.
Entonces, ¿qué hay que hacer para que las castañas se pelen fácilmente una a una?
Después de lavar las castañas, puedes utilizar la punta inferior de la hoja del cuchillo de cocina para picar ligeramente las castañas una a una. Si es una castaña de forma semicircular lo mejor es picarla por la mitad del arco.
No tengas miedo de picar la carne, no tendrá ningún impacto. Una vez calentada, la carne y el caparazón se separan fácilmente.
Algunas personas piensan que esto es muy problemático y tienen que cortarlos uno por uno.
Pero si quieres comer la comida deliciosa ideal, aún tienes que esforzarte mucho.
Si tienes una tijera puntiaguda en casa, también puedes usar tijeras para cortar directamente una pequeña abertura, lo cual es más conveniente.
Antes, cuando no había horno, utilizaba la olla a presión más antigua para freír las castañas. No necesitaba tapar la olla, simplemente las salteaba lentamente a fuego lento. Estaban todas. fragante, rosado y glutinoso.
Es que las castañas fritas de esta forma quedan un poco secas, y si no bebes un poco de agua en el medio, es fácil ahogarse un poco.
Más tarde me compré un horno, así que comencé a asar castañas directamente. Si controlas bien el tiempo, las castañas cocidas al horno tendrán más humedad que las fritas en la olla a presión. Está justo para que las coman los jóvenes.
Pero las personas mayores todavía se sentirán secas al comerlo, por lo que pueden utilizar una olla arrocera.
Añade una pequeña cantidad de agua a la arrocera, pulsa el botón de cocción para empezar a cocinar y remueve el arroz al final.
Después de tostarlas, si quedan demasiadas castañas, es posible que algunas aún no estén maduras. Puedes volver a tostarlas hasta que estén maduras.
Intenté añadir más agua, pero si había demasiada, la carne de la castaña se hinchaba al exponerse al agua, impidiendo que pudiera abrir la cáscara y dificultando su pelado.
Si quieres pelar las cáscaras y asar la carne, cuando esté a mitad de cocción, abre la tapa y mira si la cáscara está abierta, puedes desconectarla de la corriente después de que se enfríe. hacia abajo, pelar la pulpa de la castaña.
El interrogador puede probar este método de pelar castañas. Otra es que existe una herramienta para pelar castañas en el mercado, pero también es necesario rasparla una por una. utilizando tijeras puntiagudas.