¿Cómo freír arroz frito con repollo?
Ingredientes
2 huevos, 1 bol de arroz, repollo rallado y un poco de cebolla de verdeo.
Método de trabajo
1. Calentar aceite en la olla, cascar los huevos, sofreír suavemente, no sofreír demasiado, dejar solidificar un poco.
2. Apagar el fuego, añadir el arroz a la huevera y sofreír uniformemente.
3. Cambiamos el fuego, añadimos la col rallada y la cebolla de verdeo picada, sofreímos hasta que la col esté tierna y cocida, retiramos del fuego y servimos en un plato.
Método 2, delicioso arroz frito con col.
Ingredientes
La col picante es opcional, 1 huevo, un trozo de cebolla verde y un bol de arroz.
Método de trabajo
1. Ingredientes: col picante fermentada, cebolleta, huevo y arroz.
2. Picar la cebolla, batir los huevos, sofreír los huevos en la olla, retirar y reservar.
3. Añade el arroz y sofríe junto con la col picante.
4. Antes de verter, revuelva los huevos y el arroz con col picante, agregue un poco de sal al gusto personal y revuelva uniformemente.
5. Hecho.
Método 3. Arroz frito coreano con repollo picante
Ingredientes
Un plato de arroz blanco, un huevo, aproximadamente una onza de carne magra, una cebolla y una onza de pepinillos.
Método de elaboración
1. Materias primas necesarias
2 Cortar el kimchi en trozos pequeños, cortar la carne en dados, cortar la cebolla en gajos y sofreír. huevos en huevos escalfados.
3. Poner aceite al fuego y calentar hasta que esté al 50% de temperatura. Agrega los pepinillos, las cebollas y la carne picada y sofríe hasta que estén cocidos.
4. Vierta el arroz y revuelva uniformemente. Más tarde sentí que las verduras parecían ser muy pocas, así que agregué algunos guisantes temporalmente. Agregue la cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente y luego retírelo de la sartén y del plato.
5. ¡Plata y come!
Método 4, arroz frito con repollo y huevo
Ingredientes
Col china, huevos, sobras de arroz, cebollita de verdeo picada y sal.
Método de trabajo
1. Picar el corazón de col y romper los huevos;
2 Freír los huevos primero y reservarlos para su uso posterior;
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3. Sofreír el repollo con aceite en una sartén caliente, sofreír el aroma en el arroz y luego sofreír los huevos fritos.
4. Por último añade sal y cebolla verde picada y sofríe.
Método 5, arroz frito con repollo picante y brotes de soja
Ingredientes
1 plato de arroz nocturno, 150 g de repollo picante, 100 g de brotes de soja, 2 huevos , 15ml de vino de cocción, 8g de azúcar, 5g de sal, 5g de pimienta blanca.
Método de trabajo
1. Primero, bata los huevos con el huevo líquido. Después de escurrir la sopa de repollo picante, cambie el cuchillo y corte el repollo en cubos de aproximadamente 1 cm de tamaño.
2. Cuando el wok esté caliente al 50% de aceite, agregue el vino de cocción y 30 ml de agua al líquido del huevo y revuelva uniformemente. Viértalo en el wok en círculo hasta que el líquido del huevo comience a solidificarse. Utilice una espátula para revolver ligeramente hasta que el líquido del huevo se solidifique por completo.
3. No es necesario cambiar la olla, luego agregar aceite base. Cuando el fuego alcance el 40%, vierte el arroz, sofríe un par de veces, luego vierte unos 50 ml (3 cucharadas) de agua, tapa la olla y cocina a fuego medio durante medio minuto;
4 Abrir la tapa de la olla, los granos de arroz están completamente sueltos, luego agregar el repollo picante y la sopa, agregar el azúcar blanca, sofreír hasta que el arroz se ponga rojo, agregar los huevos previamente fritos y los brotes de soja, agregar sal, revolver. Freír hasta que los brotes de soja se ablanden, luego agregar pimienta blanca y mezclar uniformemente.