¿Cuáles son las diferencias entre cerveza embotellada, enlatada y de barril, y cuál prefieres?

1 botella de cerveza. Muchas cervezas se envasan en botellas de vidrio, y la mayoría de las botellas son verdes o marrones. Las botellas de cerveza verdes están relacionadas con la tradición: en el siglo XIX no existían botellas de cerveza especiales y se utilizaban botellas de vino (debido a las limitaciones del proceso de fabricación del vidrio, en esa época se utilizaban la mayoría de botellas de vino verde). Más tarde, cuando aparecieron botellas de cerveza especiales, se mantuvo la tradición de las botellas verdes y se utilizaron botellas de cerveza marrones porque podían bloquear eficazmente la luz. La luz promoverá la reacción entre el ácido alfa y el sulfuro en la cerveza, haciendo que la cerveza sepa muy mal. El uso de una botella de cerveza marrón puede dificultar esta reacción, haciendo que la cerveza sepa mejor y sea más resistente al almacenamiento. Además, las botellas de vidrio no huelen a plástico y pueden soportar una mayor presión. Probablemente por eso las botellas de cerveza de vidrio son tan populares. 2 latas de cerveza. La cerveza en latas es fácil de transportar y muy adecuada para los jóvenes. Históricamente, muchas cervezas más baratas y producidas en masa se envasaban en latas, por lo que mucha gente piensa que la cerveza enlatada es cerveza de baja gama. De hecho, las latas tienen buenas propiedades de barrera, son opacas a la luz y al oxígeno y también pueden bloquear los rayos ultravioleta, lo que favorece el mantenimiento del sabor fresco de la cerveza. Además, las latas tienen mejor conductividad térmica que las botellas de vidrio y las latas de cerveza fría. enfriarse mucho más rápido. Ahora, cada vez más cervezas artesanales también utilizan latas, por lo que la cerveza enlatada no significa cerveza de baja gama. Sin embargo, algunas personas piensan que las latas le dan a la cerveza un sabor metálico. En realidad, esto es un malentendido sobre la cerveza enlatada. La pared interior de la lata está recubierta con una película de polímero para separar el licor del aluminio. La película de polímero contiene una cantidad muy pequeña de bisfenol A (BPA), que no es perjudicial para el cuerpo humano. Si viertes la cerveza en un vaso cuando bebes cerveza enlatada y la bebes, básicamente no habrá sabor metálico. 3. La cerveza de barril, fresca y refrescante, generalmente se llena en una tina de metal. Habrá una válvula o grifo en el barril para verter el vino en el vaso. La cerveza de barril es cerveza que no se somete a pasteurización ni esterilización instantánea a alta temperatura, sino que utiliza métodos físicos para esterilizarla para lograr una cierta estabilidad biológica. Este tipo de cerveza tiene un sabor más fresco que otras cervezas, pero generalmente no resiste el almacenamiento y debe consumirse lo antes posible. La característica de la cerveza de barril es su gran capacidad. La mayoría de la cerveza de barril que los consumidores pueden comprar es de 5 litros, que es adecuada para grupos más grandes. Sin embargo, una desventaja de la cerveza en barril es que si no se termina a tiempo, la cerveza cambiará fácilmente de sabor. También es problemático mantener el equipo para beber en el bar. Si el trabajo de higiene no se hace bien, el vino que fluye. un olor extraño.